Техника

Функциональные зернопродукты

С.В. Зверев Нина Зверева

В книге приведены общие сведения о зерне и продуктах его переработки, их пищевой ценности и лечебно-профилактических свойствах, требованиях безопасности, порядке сертификации. Рассмотрены основные процессы и операции...

Функциональные материалы на основе наноструктурированных порошков гидроксида алюминия

...

Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Бакалавриат). Монография

Абдуллина Л.В., Айметов Р.В., Косачева Э.М., Савдур С.Н., Степанова Г.С., Потапова А.В., Сергеенко Г

Функциональный анализ и его приложения в механике сплошной среды. 3-е издание

И. И. Воронович Л. П. Лебедев

В учебном пособии рассматриваются различные вопросы механики сплошной среды, излагаемые языком функционального анализа. Книга предназначена для студентов-механиков механико-математических факультетов, студентов...

Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий

С. Я. Корячкина Т. В. Матвеева

Изложены аспекты переработки сырья растительного и животного происхождения в биологически активные добавки. Приведены свойства, химический состав и пищевая ценность функциональных пищевых ингредиентов и добавок,...

Функциональные устройства обработки сигналов (основы теории и алгоритмы)

Б.А. Баруздин Б.А. Калиникос Владимир Егоров

Излагаются теория, принципы функционирования, алгоритмические возможности, технические решения и области применения функциональных устройств обработки сигналов основанных на волновом и резонансном взаимодействии полей...

Функциональное питание

Е. П. Линич Э. Э. Сафонова

В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных...

Функциональные пищевые ингредиенты и добавки в производстве кондитерских изделий. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

И. В. Плотникова Гасан Магомедов А. Я. Олейникова

В книге обобщены сведения о различных функциональных пищевых ингредиентах и добавках, используемых для повышения пищевой и снижения энергетической ценности кондитерских изделий, даны их классификация, химический...

Функциональные продукты питания.Уч.пос. для бакалавров

Х. К. Гаделева

Представляет собой дополнение к курсу "Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья" базовой части профессионального цикла дисциплин ФГОС ВПО по направлению подготовки...

Функциональные пищевые продукты. Введение в технологии

Александра Кочеткова

В учебнике изложен материал основных разделов курса "Функциональные пищевые продукты", включенного в программу подготовки дипломированных специалистов по технологическим специальностям вузов пищевой промышленности....

Хакимьянов, Хазиева: Электрические и электронные аппараты и их использование в нефтегазовой промышленности

Хакимьянов М. И., Хазиева Р. Т.

ХАССП на предприятиях общественного питания. Уч. Пособие

Маюрникова Л.А., Губаненко Г.А., Кокшаров А.А.

Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания. .Учебное пособие специализировано для студентов...

ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов, 6-е изд., стер

Маюрникова Л. А., Губаненко Г. А., Кокшаров А. А.

ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

Маюрникова Л. А., Губаненко Г. А., Кокшаров А. А.

Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания.Учебное пособие специализировано для студентов...

ХАССП на предприятиях общественного питания. Уч. Пособие, 2-е изд., стер

Маюрникова Л.А., Губаненко Г.А., Кокшаров А.А.

Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания.Учебное пособие специализировано для студентов...

Хвойные породы в озеленении Центральной России

Марина Чернышева

В настоящем научно-практическом издании рассмотрены основные биологические и экологические свойства всех наиболее распространенных хвойных древесных пород и кустарников. Раскрыты особенности их применения при...

Хемореактивное движение твёрдых тел, реагирующих с газом: Монография

Евгений Витальевич Симонов В.Е. Божевольнов И. А. Мелихов

В книге обобщается теоретический и экспериментальный материал, посвященный неизвестному ранее явлению хемореактивного движения твердых тел, реагирующих с газовой средой. Явление заключается в том, что твердое тело,...

Химико-термическая, электрофизическая обработка металлов, сплавов и гальванических покрытий. Монография

В. Н. Гадалов В. В. Пешков Виктор Петренко

Энергетика. Промышленность

Химико-технологические системы. Оптимизация и ресурсоснабжение

Н. В. Лисицын

В предлагаемом учебном пособии с позиций системного подхода изложены принципы создания ресурсосберегающих химических производств. Описаны современные методы анализа, синтеза и оптимизации химико-технологических систем...

Химико-термическая обработка жаропрочных сталей и сплавов

Н.В. Абраимов

Химиотерапевтические средства. Справочник

Марина Рабинович

Для ветеринарных специалистов широкого профиля

Химический анализ в теплоэнергетике. Титриметрический и гравиметрический методы анализа

В. Н. Кулешов Ю.А. Морыганова В. Меньшикова

Рассмотрены титриметрический и гравиметрический методы определения показателей качества воды таких, как кислотность, щелочность, жесткость, содержание сульфатов и др. Приведены теоретические обоснования применения...

Химические средства и технологии в трубопроводном транспорте нефти

Б. Н. Мастобаев А.М. Шаммазов Э.М. Мовсумзаде

Химические средства защиты растений. Учебное пособие для вузов. 4-е изд., стер

Ганиев М. М., Недорезков В. Д.

Химическое сопротивление материалов и защита от коррозии

В. С. Пахомов А. А. Шевченко

2-е дополненное издание известного учебного пособия содержит современные представления о механизмах и кинетике взаимодействия металлических и неметаллических материалов с агрессивными средами. Приведены сведения о...