Техника

бумажная книга

Биотехнологические...

Л. П. Пащенко

Приведена краткая информация о роли биотехнологии в производстве пищевых продуктов. Рассмотрены...

0 отзывов

бумажная книга

Биотехнология в...

Лебедько Е. Я., Катмаков П. С. и др.

0 отзывов

бумажная книга

Биотехнология в...

В.С. Никульников В.К. Кретини

В книге изложены сведения по основам животноводства (скотоводство, свиноводство, овцеводство,...

0 отзывов

бумажная книга

Биотехнология...

Мишанин Ю.Ф.

0 отзывов

бумажная книга

Биотехнология. История...

Музафаров Е. Н.

0 отзывов

бумажная книга

Биотехнология в...

Лебедько Е. Я.

В учебном пособии на уровне современных знаний изложены вопросы молекулярных основ...

0 отзывов

бумажная книга

Биотехнология в...

Лебедько Е. Я., Катмаков П. С. и др.

Учебник подготовлен в соответствии с программой курса по биотехнологии для студентов...

0 отзывов

бумажная книга

Биотехнические основы...

И. В. Матвеева И.Г. Белявская

0 отзывов

бумажная книга

Биотехнология мяса и...

Л. А. Текутьева А. И. Жаринов Игорь Рогов

В книге изложены материалы по биотехнологии мяса и колбасных изделий. Даны сведения о строении и...

0 отзывов

бумажная книга

Биотехнологические...

Л.А. Борисенко А.А. Борисенко А.А. Брацихин

В учебном пособии представлены данные о современном состоянии биотехнологических основ...

0 отзывов

бумажная книга

Биотехнология. Основы...

Музафаров Е. Н.

0 отзывов

бумажная книга

Биотехнология в...

Лебедько Е. Я., Катмаков П. С. и др.

0 отзывов

бумажная книга

Биотехнология...

Л.С. Байдалинова А.С. Лысова

Приведены биохимическая характеристика гидробионтов как сырья для получения комплексов...

0 отзывов

бумажная книга

Биотехнология...

Белокурова Е.С., Иванченко О.Б.

В учебном пособии изложены теоретические основы и раскрыты особенности протекания...

0 отзывов

бумажная книга

Биохимия молока и мяса

В. В. Рогожин

"В учебнике рассмотрены химический состав и физико-химические свойства основных компонентов...

0 отзывов

бумажная книга

Биохимические и...

С.И. Хорунжина

0 отзывов

бумажная книга

Биохимия мышц и мяса

В. В. Рогожин

В книге рассмотрены химический состав и физико-химические свойства основных компонентов мышц и...

0 отзывов

бумажная книга

Биохимические основы...

В. И. Марченко А. Н. Богатырёв Наталия Степанова

Приведены теоретические основы и методы анализа состава, строения, биохимических изменений,...

0 отзывов

бумажная книга

Биохимия

А.Д. Димитриев Е.Д. Амбросьева

В учебном пособии рассмотрены строение и свойства важнейших биополимеров и витаминов, изложены...

0 отзывов

бумажная книга

Биохимия мяса и мясных...

Э.Г. Розанцев

Общая часть

0 отзывов

бумажная книга

Биохимия молока и...

К.К. Горбатова

Рассмотрены химический состав, свойства молока, биохимические и физико-химические изменения...

0 отзывов

бумажная книга

Биохимия молока и...

В. В. Рогожин

В учебном пособии рассмотрены химический состав и физико-химические свойства молока и молозива....

0 отзывов

бумажная книга

Биохимия...

Кощаев А. Г., Дмитренко С. Н., Жолобова И. С.

В учебном пособии рассмотрены состав, основные свойства и пути превращений биогенных соединений...

0 отзывов

бумажная книга

Биохимия молока и...

К.К. Горбатова

В учебнике рассмотрены химический состав, свойства молока, биохимические и физико-химические...

0 отзывов

бумажная книга

Биоэлементы в медицине

Анатолий Скальный И. В. Рудаков

Учебное пособие составлено на основе современных научных данных, приведены сведения о химических...

0 отзывов