Техника

бумажная книга

Кулинария. Рабочая...

Т. А. Качурина

Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы "Кулинария": тестовые...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария. Контрольные...

М.П. Дерюгина Т. Г. Семиряжко

Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей,...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария. Учебное...

Н. В. Косолапова

Приведены базовые сведения, необходимые в повседневной работе профессиональных поваров,...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария

Н. А. Анфимова

Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и "кулинарных" изделий....

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария....

Л. И. Никитченко

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер"....

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария. Контрольные...

М.Ю. Дерюгина Т. Г. Семиряжко

Учебное пособие для НПО

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария: Учебник....

О. Н. Бобылева

Изложены теоретические аспекты механической и тепловой обработки овощей, грибов, мяса и...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария. Учебник для...

Н. И. Дубровская

Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии Повар, кондитер. Изложены...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария. Рабочая...

В. Ф. Дмитриева

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер"....

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария. Учебное...

Л. З. Шильман

Изложены теоретические аспекты технологической обработки сырья и приготовления блюд из овощей,...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария. Рабочая...

Т. А. Качурина

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар,...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария для...

"Кракнел Г.;Кауфман Р."

С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинарная...

С. Н. Козлова Е. Ю. Фединишина

Приведены основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, требования к качеству блюд,...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария

Учебник для НПО

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария....

Ирина Владимировна Иванова

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер»....

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария

Н. А. Анфимова

Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Изложены...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария....

Т. А. Качурина

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер"....

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария. Контрольные...

Т. Г. Семиряжко

Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей,...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария. Контрольные...

Елена Соколова

Данное учебное пособие предназначено для изучения предмета «Кулинария» и является частью...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария

Василий Ливанов

Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Изложены...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария

Любовь Григорьевна Шатун

Изложены теоретические аспекты механической и тепловой обработки овощей, грибов, мяса и...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария

Вячеслав Васильевич Бондаренко

Изложены теоретические аспекты технологической обработки сырья и приготовления блюд из овощей,...

0 отзывов

бумажная книга

Культурология и теория...

С. А. Герасимова

Рассматриваются этапы эволюции культуры как коммуникативно-информационной системы. На основе...

0 отзывов

бумажная книга

Культурология и теория...

Герасимова С.А.

Рассматриваются этапы эволюции культуры как коммуникативно-информационной системы. На основе...

0 отзывов

бумажная книга

Купольные конструкции:...

В.И. Тур

Учебное пособие для студентов строительных специальностей вузов.

0 отзывов