Техника

Мурашкин. Технология машиностроения. В 2-х кн. Книга 2

Мурашкин С.Л.

В книге рассмотрены вопросы проектирования современных технологических процессов изготовления деталей общего машиностроения; приведены типовые технологические процессы для деталей основных классов; изложены...

Муфты. Конструкция и расчет. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Руднев С. Г., Погосян В. М., Мечкало А. Л.

Рассматриваются конструкции механических муфт, материалы для их изготовления, а также основы проверочного расчета. Для лучшего воспри-ятия большинство конструкций представлено в трехмерном изображении. Для контроля...

Муфты. Конструкция и расчет. Учебное пособие, 1-е изд

Руднев С. Г., Погосян В. М., Мечкало А. Л.

Рассматриваются конструкции механических муфт, материалы для их изготовления, а также основы проверочного расчета. Для лучшего восприятия большинство конструкций представлено в трехмерном изображении. Для контроля...

Мучные кондитерские изделия из дрожжевого теста: учебное пособие. 2-е издание

С. В. Ермилова

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров. Рассмотрены классификация дрожжевого теста, товароведные характеристики сырья, используемого в производстве мучных...

Мучные кондитерские изделия

Д. Мэнли

Мучные кондитерские изделия из бездрожжевого теста

Е. Соколова

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров. Приведены товароведные характеристики сырья, используемого в производстве мучных кондитерских изделий, методики...

Мучные кондитерские изделия

Д. Мэнли

Выдержавшее 3 издания за рубежом, это практическое руководство не имеет аналогов. В нем подробно рассмотрены основные виды сырья, используемые в современном технологическом процессе производства МКИ, даны научные...

Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры. Матвеева Т. В

Ольга Гайбарян

Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры. Матвеева Т.В.

Мучные кондитерские изделия: сырье, технологии, рецепты: учеб. пособие

Т. И. Перетятко

Учебное пособие подготовлено в полном соответствии с Государственным образовательным стандартом по профессии "Кондитер", утвержденным Министерством образования, и предназначено для тех, кто обучается профессиям...

Мучные кондитерские изделия из дрожжевого теста

Е. Соколова С. В. Ермилова

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров. Рассмотрены классификация дрожжевого теста, товароведные характеристики сырья, используемого в производстве мучных...

Мчится поезд. История железных дорог в России

Наталия Олеговна Майорова

История России

Мы жили так

А.М. Рубинов

В книгу вошли статьи Анатолия Рубинова. Написанные в разных жанрах, они объединены главной целью: отстоять право каждого человека на достойную жизнь. Литературный феномен Анатолия Рубинова в том и состоит, что, не...

Мы из МПИ. Московский полиграфический институт

--

Как правило, к юбилеям, а в 2005 году Московскому государственному университету печати исполняется 75 лет, высшие учебные заведения издают книги и другие материалы, рассказывающие об истории и славных страницах своей...

Мы из МПИ (Московский Полиграфический Институт) 1930-2005

Мильчин А. (Ред.)

Как правило, к юбилеям, а в 2005 году Московскому государственному университету печати исполняется 75 лет, высшие учебные заведения издают книги и другие материалы, рассказывающие об истории и славных страницах своей...

Мягкая кровля. Материалы и технологии работ. Справочник

В справочнике представлены практически все системы «мягкой кровли», проанализированы их преимущества и особенности применения. Рассмотрены способы монтажа крыш и кровель - от плоских до скатных сложной конфигурации....

Мясищев. Гений самолетостроения

Николай Якубович

Его вклад в историю мировой авиации ничуть не меньше заслуг Туполева, Ильюшина, Лавочкина и Яковлева - однако до сих пор имя Владимира Михайловича Мясищева остается в тени его прославленных коллег. А ведь...

Мясное скотоводство и производство говядины. Учебник для вузов, 4-е изд., стер

Шевхужев А. Ф., Легошин Г. П.

Мясное птицеводство: Уч.пособие. КПТ

В. Фисинина

В книге изложены технологические приемы производства мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с применением современных высокопродуктивных пород и кроссов. В книге даны практические рекомендации по технологическим...

Мясное скотоводство и производство говядины. Учебник, 2-е изд., перераб. и доп

Шевхужев А.Ф., Легошин Г.П.

Мясному скотоводству в настоящее время уделяется достаточно большое внимание. За счет государственной поддержки по развитию мясного скотоводства, в соответствии с федеральной научно-технической программой развития...

Мясное скотоводство. Практикум. Учебное пособие для вузов

Сафронов С. Л., Виноградова Н. Д.

В учебном пособии представлено описание биологических особенностей мясного скота; дана характеристика зарубежных и отечественных мясных пород; организация зоотехнического и племенного учета в мясном скотоводстве;...

Мясное скотоводство и производство говядины. Учебник, 3-е изд., стер

Шевхужев А.Ф., Легошин Г.П.

Мясному скотоводству в настоящее время уделяется достаточно большое внимание. За счет государственной поддержки по развитию мясного скотоводства, в соответствии с федеральной научно-технической программой развития...

Мясные породы крупного рогатого скота. Учебн. пос., 3-е изд., перераб

Егор Яковлевич Лебедько

В учебном пособии представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота; дана детальная характеристика наиболее распространенных пород в мире и в Российской Федерации, особое внимание при этом...

Мясные породы крупного рогатого скота. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

Лебедько Е. Я.

В учебном пособии представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота; дана детальная характеристика наиболее распространенных пород в мире и в Российской Федерации, особое внимание при этом...

Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения. Справочник

Петр Федорович Лионов

Данный справочник включает в себя описание и технические характеристики наиболее современного инструмента, инвентаря и оборудования отечественного и зарубежного производства, осуществляющего убой скота, разделку мяса,...

Мясошкурковые кролики. Прибыльное разведение

Павел Глоба

Кролиководство - достаточно простая и очень прибыльная отрасль фермерского хозяйства: в течение года одна самка может дать до 40 килограммов мяса и 30 шкурок! Продукты кролиководства - в первую очередь вкусное...