Товароведение

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер

Пушина Н. В., Лунгу И. Н., Морозова Ж. В.

Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по общепрофессиональной дисциплине «Основы товароведения продовольственных товаров» разработан на основе Федерального государственного...

Особенности использования специальных экономических знаний при проведении экспертиз и документальных исследований в сфере агропромышленного комплекса. (Магистратура, Специалитет). Учебное пособие

Леханова Е.С. (под общ. ред.), Леханова Е.С., Воронов С.С., Горбачева А.В., Соловьев О.Д., Мамкин А.

В учебном пособии проанализированы особенности нормативного правового регулирования деятельности правоохранительных органов по выявлению преступлений экономической направленности с использованием специальных...

Осуществление продаж потребительских товаров и координация работы с клиентами. (СПО). Учебник

Рыжиков С.Н.

Включает в себя базисный материал по организации продаж потребительских товаров, управлению взаимоотношениями с клиентами, установлению контактов с ними. Раскрыты особенности клиентоориентированных технологий,...

Оценка качества товаров и основы экспертизы: уч пос

Рыжиков С.Н.

В учебном пособии отражен современный уровень знаний в области организации оценки качества товаров. Раскрыты особенности идентификации товаров и товарной экспертизы. Указаны требования к оценке качества товаров в...

Оценка качества молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие. Гриф МО РФ

Г. В. Чебакова Ирина Зачесова

Рассмотрены требования, предъявляемые к молоку и молочной продукции в соответствии с нормативной документацией, правила приемки, методы отбора проб и подготовки их к анализу. Дано подробное описание методов,...

ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ТОВАРОВ И УСЛУГ (СПО)

Лифиц И.М.

В учебнике рассмотрен весь круг вопросов, содержащихся в федеральном государственном образовательном стандарте СПО последнего поколения по специальности «Товароведение и экспертиза потребительских товаров»,...

Пилопродукция: оценка качества и количества. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Леонтьев Л. Л.

В учебном пособии рассматриваются показатели качества и пороки древесины, классификация пилопродукции по различным признакам, детально разбираются методы обмера и учета различных видов пилопродукции, правила их...

Практико-ориентированные аспекты управления персоналом торговой организации – 2023. (Бакалавриат, Магистратура). Монография

Кугушева Т.В., Репина Е.А., Солоничева Ю.Е.

Монография посвящена исследованию существующей концепции управления персоналом современной организации, в том числе в практическом её контексте. Рассмотрена сущность системы управления персоналом, основы организации...

Проблемные аспекты классификации и идентификации продовольственных товаров в таможенных целях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография

Криштафович Д.В., Криштафович В.И.

В монографии изучены проблемы, возникающие у участников внешнеэкономической деятельности при классификации продовольственных товаров в таможенных целях (при присвоении товару кода в соответствии с Товарной...

Продажа непродовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО

Пушина Н. В., Прокопьева А. В.

Практикум по профессии «Продавец» соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям....

Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов

Славянский А.А., Лукин Н.Д., Лебедева Н.Н.

Учебное пособие содержит характеристику как основных видов крахмалсодержащего сырья, так и основных продуктов его переработки, требования к их качеству в соответствии с ГОСТами. Материал пособия изложен комплексно, с...

Психология общения. Практикум + еПриложение. (СПО). Учебное пособие

Рыжиков С.Н., Демидова Ю.М.

Отражен современный уровень знаний в области социальной психологии общения. Раскрыты особенности методологических основ социальной психологии, закономерности внутренней психической деятельности личности. Показана...

Роль оценки качества товаров предприятия. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие

Чеботарев С.С., Чеботарев В.С., Зенова Е.Н., Строков А.А., Шох М.А., Елфимов О.М., Ионов В.А., Хмыз

В учебном пособии раскрыты базовые вопросы оценки качества товаров предприятия в условиях обеспечения экономической безопасности страны при формировании рынка импортозамещения в области изучения разделов «Товарная...

Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания. Учебник

Заворохина Н.В., Голуб О.В., Позняковский В.М.

В учебнике приведены психофизиологические основы сенсорного восприятия, особенности формирования дегустационных комиссий, методология экспертного сенсорного анализа, методы дегустационного анализа, требования к...

Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания. Учебник. Гриф МО РФ

Н. В. Заворохина О. В. Голуб В. М. Позняковский

В учебнике приведены психофизиологические основы сенсорного восприятия, особенности формирования дегустационных комиссий, методология экспертного сенсорного анализа, методы дегустационного анализа, требования к...

Современная международная торговля. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие

Зенкина Е.В. (под ред.), Зенкина Е.В., Сопилко Н.Ю., Костромин П.А., Беленчук С.И.

Современный учебный курс, в котором в доступной форме излагаются основные проблемы международной торговли. Содержит необходимый учебный материал, который должен знать студент-экономист, в соответствии с требованиями...

Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов

Бурак Л. Ч.

Представлен обзор существующих современных технологий обработки пищевых продуктов, преимущества и недостатки наиболее используемых промышленных методов технологической обработки и дезактивации микроорганизмов. Дан...

Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия: Учебник. Гриф МО РФ

Мария Андреевна Николаева Л. В. Карташова

Рассмотрены основные понятия и составные элементы стандартизации, метрологии, оценки и подтверждения соответствия, освещена нормативно-правовая база этих видов деятельности с учетом действующих, в том числе и вновь...

Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия. (Бакалавриат). Учебник

Заика И.Т.

Рассмотрен широкий круг вопросов в области технического регулирования, стандартизации, метрологии для целей оценки и подтверждения соответствия продукции, процессов производства и персонала. Изложены теория и практика...

Тамара Павлова: Основы товароведения продовольственных товаров. Учебное пособие

Павлова Т.С.

В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрывается их классификация, питательные и полезные...

Таможенная экспертиза ювелирных товаров и часов. (Специалитет). Учебник

Золотова С.В.

Обсуждаются теоретические вопросы, связанные с целями, задачами, объектами, методами и порядком проведения таможенных экспертиз ювелирных товаров и часов. Даются необходимые пояснения к нормативно-правовым и...

ТАМОЖЕННАЯ ПРОЦЕДУРА ТАМОЖЕННОГО ТРАНЗИТА, ОСОБЕННОСТИ ТАМОЖЕННЫХ ОПЕРАЦИЙ ПРИ ЕЕ СОВЕРШЕНИИ. Учебное пособие для вузов

Бойцова И. С.

В настоящем издании в форме структурно-логических схем излагаются основные положения таможенной процедуры таможенного транзита, особенности таможенных операций при ее совершении. Данные схемы изучаются в ходе...

Теоретические основы товароведения. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Рябкова Д. С., Скрябина О. В.

Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой и является дополнением к учебно-методическому комплексу по дисциплине «Теоретические основы товароведения и экспертизы». Приведены основополагающие...

Теоретические основы товароведения

Николаева М. А.

В учебнике раскрываются основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности; рассматриваются факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик. Особое...

Теоретические основы товароведения

С. Л. Калачев.

Работа с этим курсом позволит студентам получить комплексные и достаточно полные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении; усвоить основные понятия, принципы, объекты и...