Нет в продаже
Нет в продаже
Слесарно-сборочные работы. Рабочая тетрадь. Учебное пособие
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Слесарь". Представленные материалы развивают мышление, способствуют закреплению теоретического материала, прививают умение получать...
Нет в продаже
Практикум по внешнеэкономической деятельности предприятий. Учебное пособие
В практикуме рассмотрены примеры решения задач по основным темам дисциплины "Внешнеэкономическая деятельность предприятий": анализ эффективности экспортно-импортных операций; коммерческий кредит; расчет...
Нет в продаже
В учебнике рассматриваются приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий в условиях массового производства на предприятиях общественного питания. Особое внимание уделяется...
Нет в продаже
Право социального обеспечения. 6-е изд., перераб. и доп
Учебник может быть использован при освоении профессионального модуля "Обеспечение и реализация прав граждан в сфере пенсионного обеспечения и социальной защиты" (МДК "Право социального обеспечения" по специальности...
Нет в продаже
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских...
Нет в продаже
Психотерапия: Учебник для вузов. 3-е изд
Новое издание. Современная интерпретация различных направлений психотерапии. Для студентов вузовских факультетов психологического и медицинского профилей.
Нет в продаже
Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой...
Нет в продаже
Учебник предназначен для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и...
Нет в продаже
В учебное пособие включен перечень рекомендуемых лабораторно-практических работ на весь курс обучения с указанием количества часов на каждую работу, последовательности выполнения, оценки качества, рецептуры...
Нет в продаже
Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а...
Нет в продаже
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
Учебное пособие для НПО
Нет в продаже
Кулинария: учебное пособие для начального профессионального образования
Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и "кулинарных" изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и "кулинарных" изделий,...
Нет в продаже
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессиям "Повар" и "Кондитер" и примерной учебной программой. Состоит из двух разделов...
Нет в продаже
Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и "кулинарных" изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и "кулинарных" изделий,...
Нет в продаже
Кулинария: учебник для начального профессионального образования
Учебник "Кулинария" написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии "повар, кондитер" и примерной учебно-программной документацией на данную...
Нет в продаже
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских...
Нет в продаже
Учебник "Кулинария" предназначен для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального...
Нет в продаже
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских...
Нет в продаже
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
Учебное пособие для нач.проф.образования
Нет в продаже
Учебник "Кулинария" написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии "повар, кондитер" и примерной учебно-программной документацией на данную...
Нет в продаже
