Ратушный Алексей

Алексей Ратушный


Произведения автора69

Блюда из овощей и грибов

 

Нет в продаже

бумажная книга

Блюда из овощей и грибов

С. С. Аминов К. Н. Лобанов Алексей Ратушный

В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей , и грибов. Приведены рецептуры блюд, а...

0 отзывов


Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

 

Нет в продаже

бумажная книга

Блюда из круп, бобовых...

С. С. Аминов К. Н. Лобанов Алексей Ратушный

В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены...

0 отзывов


Холодные и горячие закуски

 

Нет в продаже

бумажная книга

Холодные и горячие...

С. С. Аминов Алексей Ратушный К. Н. Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок,...

0 отзывов


Супы

 

Нет в продаже

бумажная книга

Супы

С. С. Аминов Алексей Ратушный К. Н. Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры супов, а также подробное...

0 отзывов


Рыбные блюда

 

Нет в продаже

бумажная книга

Рыбные блюда

С. С. Аминов Алексей Ратушный К. Н. Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также...

0 отзывов


Мясные блюда

 

Нет в продаже

бумажная книга

Мясные блюда

С. С. Аминов Алексей Ратушный К. Н. Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также...

0 отзывов


Мучные, творожные и яичные блюда

 

Нет в продаже

бумажная книга

Мучные, творожные и...

С. С. Аминов Алексей Ратушный К. Н. Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд,...

0 отзывов


Блюда из птицы, дичи и кролика

 

Нет в продаже

бумажная книга

Блюда из птицы, дичи и...

С. С. Аминов Алексей Ратушный К. Н. Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд,...

0 отзывов


Нина (сборник)

 

Нет в продаже

электронная книга

Нина (сборник)

Алексей Ратушный

Сборник состоит из двух повестей: «Нина» и «Воспоминания олигофрена». «Содержанием жизни для...

0 отзывов


Все о еде от А до Я: Энциклопедия

 

Нет в продаже

бумажная книга

Все о еде от А до Я:...

С. С. Аминов Алексей Ратушный

В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и...

0 отзывов


Книга о вкусной и здоровой пище

 

Нет в продаже

бумажная книга

Книга о вкусной и...

Алексей Ефимов М.Н. Куткина Алексей Ратушный

Книга, готовящаяся под редакцией специалистов Института питания РАН и отражающая состояние...

1 отзыв



Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум

 

Нет в продаже

бумажная книга

Технология продукции...

А.Т. Васюкова Алексей Ратушный

Лабораторный практикум составлен для специальности "Технология продуктов общественного питания"...

0 отзывов


Технология продукции общественного питания: учебное пособие. Том 2. Технология блюд, закусок, напитков, мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий

 

Нет в продаже

бумажная книга

Технология продукции...

Алексей Ратушный

Во второй книге двухтомного учебного пособия описываются способы приготовления продукции...

0 отзывов


Технология продукции общественного питания: учебное пособие. Том 1. Физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке

 

Нет в продаже

бумажная книга

Технология продукции...

Алексей Ратушный

В первой книге двухтомного издания на современном научно-теоретическом уровне рассматриваются...

0 отзывов


Технология продукции общественного питания, 2-е издание

 

Нет в продаже

бумажная книга

Технология продукции...

Алексей Ратушный

Для студентов ВУЗов

0 отзывов



Технология продукции общественного питания. Том 1: Физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке

 

Нет в продаже

бумажная книга

Технология продукции...

Алексей Ратушный

Для студентов, обучающихся по специальности " Технология продуктов общественного питания"

0 отзывов


Кулинария

 

Нет в продаже

бумажная книга

Кулинария

Алексей Ратушный

В сборнике приведены рецептуры блюд и кулинарных изделий, нормативы отходов и потерь продуктов...

0 отзывов