Алексей Ратушный

бумажная книга

Блюда из овощей и грибов

С. С. Аминов К. Н. Лобанов Алексей Ратушный

В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей , и грибов. Приведены рецептуры блюд, а...

0 отзывов

бумажная книга

Блюда из круп, бобовых...

С. С. Аминов К. Н. Лобанов Алексей Ратушный

В книге представлен широкий ассортимент блюд из круп, бобовых и макаронных изделий. Приведены...

0 отзывов

бумажная книга

Холодные и горячие...

С. С. Аминов Алексей Ратушный К. Н. Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок,...

0 отзывов

бумажная книга

Супы

С. С. Аминов Алексей Ратушный К. Н. Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры супов, а также подробное...

0 отзывов

бумажная книга

Рыбные блюда

С. С. Аминов Алексей Ратушный К. Н. Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также...

0 отзывов

бумажная книга

Мясные блюда

С. С. Аминов Алексей Ратушный К. Н. Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также...

0 отзывов

бумажная книга

Мучные, творожные и...

С. С. Аминов Алексей Ратушный К. Н. Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд,...

0 отзывов

бумажная книга

Блюда из птицы, дичи и...

С. С. Аминов Алексей Ратушный К. Н. Лобанов

В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд,...

0 отзывов

электронная книга

Нина (сборник)

Алексей Ратушный

Сборник состоит из двух повестей: «Нина» и «Воспоминания олигофрена». «Содержанием жизни для...

0 отзывов

бумажная книга

Все о еде от А до Я:...

С. С. Аминов Алексей Ратушный

В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и...

0 отзывов

бумажная книга

Книга о вкусной и...

Алексей Ефимов М.Н. Куткина Алексей Ратушный

Книга, готовящаяся под редакцией специалистов Института питания РАН и отражающая состояние...

1 отзыв

бумажная книга

Технология продукции...

Б. А. Баранов Т. В. Жубрева С. С. Аминов Е. Я. Троицкая Александр Соколов Т. В. Шленская Алексей Ратушный Людмила Липатова

Учебник

0 отзывов

бумажная книга

Технология продукции...

А.Т. Васюкова Алексей Ратушный

Лабораторный практикум составлен для специальности "Технология продуктов общественного питания"...

0 отзывов

бумажная книга

Технология продукции...

Алексей Ратушный

Во второй книге двухтомного учебного пособия описываются способы приготовления продукции...

0 отзывов

бумажная книга

Технология продукции...

Алексей Ратушный

В первой книге двухтомного издания на современном научно-теоретическом уровне рассматриваются...

0 отзывов

бумажная книга

Технология продукции...

Алексей Ратушный

Для студентов ВУЗов

0 отзывов

бумажная книга

Технология продукции...

Алексей Ратушный

0 отзывов

бумажная книга

Технология продукции...

Алексей Ратушный

Для студентов, обучающихся по специальности " Технология продуктов общественного питания"

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария

Алексей Ратушный

В сборнике приведены рецептуры блюд и кулинарных изделий, нормативы отходов и потерь продуктов...

0 отзывов