Нет в продаже
Нет в продаже
Автоматика. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Учебник может быть использован при освоении профессионального модуля ПМ.01 «Организация технического обслуживания и ремонта электрического и электромеханического оборудования (МДК.)» по специальности 140448...
Нет в продаже
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по группе специальностей «Информатика и вычислительная техника». Приведены основные нормативные, организационные,...
Нет в продаже
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских...
Нет в продаже
Оборудование торговых предприятий: Практикум
Приведены практические работы и методики их выполнения, касающиеся подбора мебели и инвентаря для торговых организаций, изучения устройства и правил эксплуатации торгового измерительного, измельчительно-режущего,...
Нет в продаже
В учебное пособие включен перечень рекомендуемых лабораторно-практических работ на весь курс обучения с указанием количества часов на каждую работу, последовательности выполнения, оценки качества, рецептуры...
Нет в продаже
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
Учебное пособие для НПО
Нет в продаже
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессиям "Повар" и "Кондитер" и примерной учебной программой. Состоит из двух разделов...
Нет в продаже
Кулинария: учебник для начального профессионального образования
Учебник "Кулинария" написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии "повар, кондитер" и примерной учебно-программной документацией на данную...
Нет в продаже
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских...
Нет в продаже
Учебник "Кулинария" предназначен для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального...
Нет в продаже
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских...
Нет в продаже
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров
Учебное пособие для нач.проф.образования
Нет в продаже
Учебник "Кулинария" написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии "повар, кондитер" и примерной учебно-программной документацией на данную...
Нет в продаже
Нет в продаже
Технология приготовления и организация производства блюд для детей: учебник
В первом разделе учебника рассматриванием процессы механической обработки сырья, технология приготов-ления полуфабрикатов, холодных, первых и вторых блюд детского питания. Во тором разделе излагаются вопросы...
