Бизнес

Бизнес

У нас представлен широкий ассортимент бизнес-литературы от ведущих издательств. Все, понимающие важность стратегии в бизнесе, по достоинству оценят книгу "Ключевые идеи. Майкл Портер. Руководство по разработке стратегии". Новые возможности продвижения бизнеса открывает долгожданная книга, пожалуй, лучшего на сегодняшний день SMM-специалиста Дамира Халилова "Маркетинг в социальных сетях". Хотите узнать настоящие секреты лидерства? Читайте книгу "Учитесь целовать лягушек! И другие рецепты лидерства IBM", написанную бывшим сотрудником легендарной компании.

Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум

Ю. В. Данильчук

Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товарове- дение и экспертиза мясных товаров". В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В...

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок

Т. Н. Иванова В. Ф. Добровольский В. М. Позняковский

Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются вопросы приемки,...

Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения

Г. В. Чебакова И. А. Данилова

Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных,...

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

С. М. Зубарев

В учебном пособии рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров - вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные...

Товарная политика: Учебник для бакалавриата

Мария Андреевна Николаева

В учебнике рассмотрены методологические основы товарной политики: объекты, методы, принципы и средства. Особое внимание уделено потребностям как объектам товарной политики. Приведена классификация потребностей по...

Товарный менеджмент и экспертиза продуктов детского питания

Мария Андреевна Николаева Ольга Рязанова

Учебное пособие

Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья: Уч.пособие

З. Х. Давлетов

Пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация "Охотоведение". В нем изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц; технология разделки, первичной...

Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары

Е. А. Тыщенко В. П. Ердакова В. М. Позняковский

В учебном пособии проанализированы вопросы, связанные с товароведением однородных групп и оценкой качества и безопасности парфюмерно-косметических товаров. Рассмотрен их современный ассортимент, а также проблемы...

Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Уч. пособие

Рудаков О.Б. и др.

В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены методики технохимического контроля по стадиям...

Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум: Учебное пособие Ю.В. Данильчук. - 2-e изд., перераб. и доп. - (Среднее профессиональное образование)., (Гриф)

Данильчук Ю.В.

Среднее профессиональное образование

Товароведение: Учебное пособие Е.С. Григорян. - (Среднее профессиональное образование)., (Гриф)

Григорян Е.С.

В учебном пособии раскрываются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрывается классификация товаров и др. Особое внимание уделяется вопросам качества товаров, их...

Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник, 3-е изд., стер

Криштафович В.И., Позняковский В.М. и др.

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной...

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник

Вытовтов А.А.

В учебнике рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров - вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные напитки,...

Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров: Учебник

Косарева О.А.

Товароведение лекарственно-технического сырья

Гутникова О. Н., Павлуненко Л. Е.

В предлагаемом пособии представлена классификация лекарственно-технического сырья, описаны морфологические особенности и идентификационные признаки различных видов растений, используемых в промышленности. Перечислены...

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник

Васюкова А.Т., Димитриев А.Д.

Описаны основные сведения о природных высокомолекулярных соединениях и их роль в потребительских свойствах пищевых продуктов. Прослеживается взаимосвязь знаний в области товароведения пищевых продуктов с современными...

Товароведение и эксперт. вкусовых тов.: Уч.пос. / Т.Н.Иванова

Иванова Т.Н., Евдокимова О.В., Красильникова Е.В. и др.

В учебном пособии рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров — вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные...

ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ ЛИЧНОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ. Учебник для вузов

Калачев С. Л.

В курсе рассматриваются: нормативные правовые акты, регламентирующие требования к транспортным средствам (мототранспортным средствам, легковым автомобилям, прицепам), мотоблокам и мотокультиваторам, маломерным судам;...

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебник

Гунаре М.Л. (под ред.), Григорьева В.В. (под ред.), Аверин А.В. (под ред.), Иванова Ю.О., Поздняков

Изложены теоретические основы товароведения и экспертизы продовольственных товаров индустрии гостеприимства, систематизирована и обобщена информация (определения, классификации, актуальные стандарты качества) о...

Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие для СПО

Давлетов З. Х.

Товароведение в таможенном деле

Панова А.В.

В учебном пособии излагаются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрываются классификация товаров, понятия метрологии, стандартизации, сертификации и др. Особое внимание...

Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности

А. А. Сладкова.

Курс содержит теоретический и практический материал по вопросам классификации товаров в таможенных целях. Вопросы классификации имеют важное значение для ведения внешнеторговой деятельности. В условиях развития...

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. (Бакалавриат). Учебник

Мирзоев А.М.

Написан на основе принятых и действующих технических регламентов на отдельные группы продовольственных товаров, действующих национальных и межгосударственных стандартов на продовольственные товары. При написании...

Товароведение зоотоваров. (Бакалавриат). Учебное пособие

Сергиенко И.В.

В учебном пособии представлена характеристика основных видов товаров для животных; требования к качеству, маркировка и способы хранения. Акцент сделан на вопросах кормления и содержания домашних животных, рассмотрены...

Товароведение и экспертиза пушно-мехового сырья и меховых изделий. Практикум

Орленко Л.В.

В учебном пособии представлены систематика, классификация, кодирование и ассортимент мехового сырья, полуфабрикатов и изделий их них. Даны краткие теоретические и практические сведения о свойствах меха. Указаны методы...