Бизнес

Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация: конспект лекций

С. Л. Калачев

Данное учебное пособие подготовлено с учетом требований государственного образовательного стандарта. Непосредственной сдаче экзамена или зачета по любой учебной дисциплине всегда предшествует достаточно краткий...

Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов. Практическое пособие

Ольга Сычева

Представлены требования к различным молочным товарам, содержащиеся в нормативной документации на эти продукты, приведены некоторые методики аналитических исследований по оценке качественных показателей, а также...

Товароведение продовольственных товаров

Лариса Микулович

Товарные биржи. Самые горячие рынки в мире. Как каждый может инвестировать и получать прибыль

Джим Роджерс

Каждый инвестор стремится выгодно вложить деньги и получить стабильный доход. Для этого он должен выбрать наиболее перспективный объект - активы, спрос на которые и соответственно их рыночная цена будут расти. Сегодня...

Товароведение непродовольственных товаров

Рассмотрены современные направления изучения потребительских свойств товаров, а также специфика формирования их потребительской ценности, классификация и групповая характеристика видового ассортимента, изучение...

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения

Ю. С. Пучкова С.С. Гурьянова

Для преподавателей, аспирантов

Товароведение непродовольственных товаров: учебник, 3-е издание

Наталья Волошко Александр Ляшко Александр Ходыкин

Учебник для ССУЗов

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары

Л.А. Галун

Рассматриваются химическая природа, особенности технологии техническое нормирование и стандартизация кондитерских товаров: крахмала, крахмалопродуктов, сахара, его заменителей, меда. Даются их современные...

Товароведение и экспертиза одежды и обуви. Практикум: учебное пособие

Владимир Садовский

Практикум разработан в соответствии с учебным планом специальности 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров". Многие положения могут быть использованы студентами, изучающими дисциплины "Товароведение в отрасли",...

Товароведение и биохимия рыбных товаров

Б. Т. Репников

Учебное пособи для вузов

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум

В. А. Березина

Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике...

Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов

Е. И. Лихачева

Учебное пособие

Товароведение продовольственных товаров: рабочая тетрадь

Г. В. Чернов

Содержит задания, позволяющие учащимся закрепить теоретический материал, на практике познакомиться с ассортиментом товаров и определить их качество по стандарту. Способствует повышению уровня самостоятельного и...

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

Дина Лисовская Лариса Микулович

Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий; описывается их химический состав, требования к качеству, безопасности;...

Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов

Н. В. Коник Лариса Александровна Павлова И. С. Киселева

Учебное пособие

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум

Криштафович В. И., Пучкова Ю. С., Жебелева П. А., Колобов С. В., Дуборасова Т. Ю.

Для студентов ВУЗов

Товароведение и организация торговли продовольственными товарами

Н.В. Гранаткина

Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и...

Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами

Александр Неверов

Изложены теоретические основы товароведения непрдовольственных товаров, рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации товаров. Приведены ассортимент и характеристика товаров, показатели качества, условия и сроки...

Товароведение продовольственных товаров

В. А. Тимофеева

Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины "Товароведение продовольственных товаров". В книге рассматриваются вопросы товароведения...

Товары: бухгалтерский и налоговый учет. 2-е изд, перераб. и доп

Г.Ю. Касьянова

Издание содержит практические рекомендации по ведению бухгалтерского и налогового учета товаров. На конкретных примерах показано, как определить фактическую себестоимость товаров для целей бухгалтерского учета и...

Товаропроводящая сеть предприятия. Эффективные решения по организации, маркетингу и менеджменту

С.В. Глубокий

В книге описаны методы создания и менеджмента товаропроводящей сети предприятия (ТПС) в виде прямых, дилерских, дистрибьюторских, агентских и других структур. Рассматрива-ются технологии формирования собственных...

Товароведение и экспертиза кожевенного сырья

К. Д. Хлудеев

Приведены понятия о кожевенном сырье, его ресурсах, рассмотрены классификация, строение, химический состав и основные свойства шкур в зависимости от особенностей развития животных. Рассмотрены влияние предубойного...

Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения

А. М. Чечик

Для студентов ВУЗов

Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников

Т. К. Каленик

Учебный курс. Прикладные науки

Товароведение и биохимия рыбных товаров

Б. Т. Репников

Учебное пособие