Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей

Васюкова А.Т., Кусова И.У. (под ред.), Коллектив_авторов

 

---