Гриф УМО. Для студентов вузов пищевого профиля, работников пищевой и перерабатывающей промышленности, специалистов контролирующих организаций и товароведов
С 2007 года книга «Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. качество и безопасность: учебно-справочное пособие. 2-е издание» переиздавалась 4 раза.
Дата первого издания «Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность»: апреля 2007 года, последнее, 4-е издание вышло
в июляе 2009 года.
Все издания
|
|
2009, июль: книга на бумаге "Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. качество и безопасность: учебно-справочное пособие. 2-е издание", ISBN: 978-5-379-01220-5, издательство "Сибирское университетское издательство", 272 стр., мягкая обложка
|
Нет в продаже 
0 отзывов
|
|
|
2007, апрель: книга на бумаге "Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность", ISBN: 978-5-94087-692-2, издательство "Сибирское университетское издательство", 272 стр., твёрдая обложка
|
Нет в продаже
0 отзывов
|
