Книга Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие. Гриф УМО, Маюрникова, 978-5-379-01407-0, купить, цена

бумажная книга

Издательство:	Сибирское университетское издательство
Серия:	Экспертиза пищевых продуктов
Дата выхода:	июнь 2010
ISBN:	978-5-379-01407-0
Объём:	336 страниц
Масса:	945 г
Обложка:	твёрдая

Для студентов вузов пищевого профиля, работников пищевой и перерабатывающей промышленности, специалистов контролирующих организаций и товароведов.

Каталог