Контроль качества продукции физико-химическими методами. Том 3. Сахар и сахарные кондитерские изделия

Контроль качества продукции физико-химическими методами. Том 3. Сахар и сахарные кондитерские изделия

О.Д. Скуратовская

     

бумажная книга



Издательство: ДеЛи
Дата выхода: декабрь 2005
ISBN: 5-94343-085-7
Объём: 124 страниц

Практическое рук-во. 2-е изд