Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров

Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров

Л. Л. Татарская Н. А. Анфимова

     

бумажная книга



Издательство: Academia
Дата выхода: август 2008
ISBN: 978-5-7695-5555-8
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 112 страниц
Масса: 150 г
Обложка: мягкая

Учебное пособие для НПО

Каталог