Марвин Билл
бумажная книга
Издание, целиком посвященное одной из наиболее горячих тем ресторанного бизнеса - взаимоотношениям ресторана и клиента.
В основу книги заложен принцип: вы работаете так, что попав однажды в ваш ресторан, потом клиенты всегда будут находить какие-то изъяны у всех ваших конкурентов. Это означает, что ваша главная работа по увеличению продаж введется в зале с посетителями, а не в офисе с планами маркетинга и рекламы.
Автор пытается убедить читателя в том, что в ресторанном бизнесе главное не получение прибыли любой ценой, а стремление доставить людям радость, сделать их чуточку счастливее.
С 2002 года книга «Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане» переиздавалась 6 раз.
Дата первого издания «Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане»: января 2002 года, последнее, 6-е издание вышло
в ноябряе 2010 года.
Все издания
|
|
2010, ноябрь: книга на бумаге "Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане", ISBN: 978-5-93679-138-3, издательство "Издательство BBPG", 208 стр., твёрдая обложка, тираж 1000 экземпляров
|
Нет в продаже 
0 отзывов
|
|
|
2006, июль: книга на бумаге "Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане", ISBN: 5-93679-071-1, издательство "Издательство BBPG", 208 стр., твёрдая обложка, тираж 5000 экземпляров
|
Нет в продаже
0 отзывов
|
|
|
2002, январь: книга на бумаге "Маркетинг ресторана. Как привлечь клиента и удержать в вашем ресторане", ISBN: 5-93679-016-9, издательство "Современные розничные и ресторанные технологии", 216 стр., твёрдая обложка, тираж 5000 экземпляров
|
Нет в продаже
0 отзывов
|
