И. П. Самородова
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента (2-е изд., стер.) учебник
бумажная книга
15.31 USD
12.25 USD
вы экономите 3.06 USD (20%)
В корзину
Проверить наличие на складах
Склад в Москве
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 14.12.2025; планируемая отправка: 15.12.2025
отгрузка со склада в С.-Петербурге: 11.12.2025
Технические характеристики
Дата выхода:
декабрь 2017
ISBN:
978-5-4468-6168-2
Объём:
192 страниц
Масса:
270 г
Аннотация
