Производственное обучение профессии "Повар". Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов

Производственное обучение профессии "Повар". Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов

Василий Петрович Андросов

     

бумажная книга



Издательство: Академия
Дата выхода: январь 2006
ISBN: 5-7695-2039-6
Объём: 96 страниц

Учебное пособие для НПО