Производственное обучение профессии "Повар". Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Производственное обучение профессии "Повар". Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Василий Петрович Андросов

     

бумажная книга



Издательство: Академия
Дата выхода: январь 2006
ISBN: 5-7695-2041-8
Объём: 96 страниц

Учебное пособие для НПО