Производство продуктов здорового питания. Обогащение продуктов микронутриентами

Производство продуктов здорового питания. Обогащение продуктов микронутриентами

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Сибирское университетское издательство
Дата выхода: январь 2003
ISBN: 5-94087-043-0
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 344 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 26 x 21 x 2

Рассматриваются проблемы питания современного человека, заболевания, связанные с нарушением питания, пути эффективной профилактики и коррекции алиментарных заболеваний. Для производителей, коммерсантов, научных работников, аспирантов и студентов.

Каталог