Книга Технология и организация производства кондитерских изделий, Кузнецова, 978-5-7695-6086-6, купить, цена

Технология и организация производства кондитерских изделий

Технология и организация производства кондитерских изделий

Лариса Кузнецова

бумажная книга

Издательство:	Академия
Дата выхода:	ноябрь 2008
ISBN:	978-5-7695-6086-6
Тираж:	1 000 экземпляров
Объём:	480 страниц
Масса:	440 г
Обложка:	твёрдая

Учебник для СПО

Каталог