Технология производства мучных кондитерских изделий (9-е изд., стер.) учебник

Технология производства мучных кондитерских изделий (9-е изд., стер.) учебник

С. Ю. Мальгина

     

бумажная книга



Издательство: Academia
Дата выхода: август 2016
ISBN: 978-5-4468-2860-9
Объём: 400 страниц

Каталог