Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Л. М. Коснырева В. М. Позняковский В. И. Криштафович

     

бумажная книга



Издательство: Академия
Серия: Высшее профессиональное образование
Дата выхода: апрель 2007
ISBN: 5-7695-3523-7
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 320 страниц
Масса: 310 г
Обложка: твёрдая

Учебник для ВУЗов
2-е изд.,испр

Каталог