Чай и кофе

Его величество Чай

Окакуро Какузо

Зародившись в Китае, традиция чаепития обрела популярность в Европе и на других континентах. В первой части этой книги приводится перевод "Книги о чае", написанной в начале XX века и повествующей о философии тиизма,...

Зеленый чай: Руководство пользователя

Б. С. Мамонтов

Автор этой книги — профессиональный журналист, работал в печати и на телевидении. Много лет серьезно изучает древнейшее растение и напиток — чай. Выезжает в Китай и Японию в составе научно-исследовательских «чайных...

Зеленый чай

Наталья Ольшевская

Мы знаем, что зеленый чай — незаменимый источник витаминов и других полезных веществ. Поэтому часто сами «прописываем» себе «чаетерапию», не задумываясь о том, что не всегда чай —...

Зеленый чай - аптека в стакане

В.Н. Челнокова

Чай является неотъемлемой частью нашей жизни, чаепитие зачастую носит ритуальный характер, способствуя духовному просветлению, настраивая на позитивный лад. В стремлении к здоровому образу жизни зеленый чай по праву...

Зеленый чай : напиток бессмертия

С. В. Петухова

Древний китайский трактат гласит: "Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль и не позволяет поселиться лени, облегчает и освежает тело и проясняет восприимчивость". Эти целебные свойства...

Зеленый чай. Домашний доктор

П. И. Панкратов

Зеленый чай дарит нам наслаждение своим вкусом и ароматом и является ценным лекарст­вом. Из этой книги вы узнаете секреты заварки чая, познакомитесь с общеукрепляющими и тонизирующими чаями разных стран.

Зеленый чай и медицина

Галина Лавренова

Популярность зеленого чая возросла настолько, что он вытеснил черный чай и завоевал сердца даже тех, кто предпочитал чаю кофе. Пить зеленый чай стало модным. Но оказалось, что полезные свойства, делающие напиток...

Зеленый чай: оцените китайский чай

Харпер Ли

Почему чай является национальным напитком в Китае? Почему этот напиток считают символом гармонии и таинственного единства вселенной? Почему предпочтительнее выбирать для заваривания рассыпной китайский чай, а не чай в...

Зеленый чай. Философия жизни

В.Н. Челнокова

Каждое утро в течении дня чашка чая помогает нам повысить жиненный тонус восстанавливает силы. А что нам известно об этом популярнейшем и глубоко почитаемомво всем мире ре продукте? В этой книге вы узнаеие об истории...

Зеленый чай. Руководство пользователя + CD

Б. С. Мамонтов

Книга "Зеленый чай. Руководство пользователя" - богато иллюстрированное популярное издание. Из нее вы узнаете, что такое зеленый чай, каков его состав, каковы полезные свойства, где его купить, как сохранить и...

Зеленый чай - напиток бессмертия

О.В. Афанасьева

В наши дни популярность зеленого чая возросла настолько, что он завоевал сердца даже тех, кто предпочитал черный чай или кофе. Зеленый чай дарит нам не только наслаждение своим вкусом и ароматом, но и является ценным...

Зеленый чай - аптека в стакане

В.Н. Челнокова

Чай является неогьемлемой частью нашей жизни, чаепитие зачастую носит ритуальный характер, способствуя духовному просветлению, настраивая на позитивный лад. В стремлении к здоровому образу жизии зеленый чай по праву...

Иван Соколов: Уишаньские чаи. Улуны и красный чай Сяо Чжун с севера китайской провинции Фуцзянь. История

Соколов Иван Алексеевич

Иван Соколов: Китайский чай, Великий Чайный Путь и субкультура "чайных пьяниц": новые материалы

Соколов Иван Алексеевич

Книга содержит материалы, дополняющие изданный в 4 томах справочник "Большой словарь чайных терминов, отраслевого жаргона чайного бизнеса и российских чайных субкультур". Новое издание существенно расширяет и...

Иллюстрированная энциклопедия Чай. Философия, традиции и атрибутика чайной церем

Малевич. В.Г

Малевич Валентина Георвиевна — профессор-лингвист, Жила и работала в Китае и Южной Корее. Изучение культуры и традиций народов стран Юго-Восточной Азии - ее многолетнее увлечение. История появления чая, искусство и...

Искусство заваривания чая: оцените китайский чай

Харпер Ли

Почему чай считается национальным напитком Китая? Почему утверждают, что чай символизирует гармонию и непостижимое единство Вселенной? Почему крупнолистовой китайский чай цениться выше чайных пакетиков? Сколько всего...

Истоки кофе

В. Кастеллани

Прошло уже около четырех столетий с тех пор, как кофе впервые появился в Европе. Сегодня миллионы людей по всему свету выпивают ежедневно чашечку-другую эспрессо, не догадываясь, откуда родом сей чудесный продукт....

Истоки кофе

В. Кастеллани

Эта книга – путешествие через время и пространство к самым корням кофейной культуры. Все главы этой книги посвящены исследованию обычаев и традиций, связанных с материальной культурой стран, которые авторы посетили в...

История чая

Шаохуэй

История еды

Бэйкон Д., Блэк А., Смит Л. К.

Эта книга – противоядие от невежества. Она – бесценный вклад в продолжающуюся дискуссию ученых мужей и простых обывателей о том, что полезно и что вредно для нас, как мы это едим, почему, с каких пор и сколько еще...

История чая: новые документы и материалы

Соколов Иван Алексеевич

История чая

Чай - это уникальный напиток. Его пьют во всем мире, а в нашей стране и вовсе придумали поговорку: "Чая не пить - так на свете не жить". Что мы знаем о пути, который прошел чайный лист за тысячелетия своей истории?...

История мира в шести стаканах

Том Стэндидж

Подобно тому как археологи делят историю на различные периоды, основываясь на использовании различных материа­лов, — каменный век, бронзовый век, железный век и так да­лее, — можно так же разделить мировую историю на...

Канон чая в иллюстрациях

Цю Цзипин

«Канон чая» - первый в истории трактат о чае, написанный отшельником Лу Юем в VIII веке. В Китае его почитают как «чайного бессмертного». «"Канон чая" в иллюстрациях» комментирует этот древний трактат.   Автор...

Книга для записей рецептов любимых напитков

Кофейные зерна — это семена плодов кофейного дерева, растущего в тропических странах. Прежде чем готовить напиток из кофейных зерен, их обжаривают, а затем размалывают. В процессе обжаривания в зернах образуются...