Консервирование

Консервирование без сахара и соли

Т.А. Липей

Эта книга для тех, кто хочет научиться сохранять ценнейшие дары природы – ягоды, фрукты, овощи и травы – с наименьшей потерей их полезных свойств, то есть в свежем виде и консервированием без сахара, без соли и с...

Консервирование. Грибы, мясо, рыба

Ещё вкуснее и проще:

Консервированные грибы, мясо и рыба будут иметь успех на столе в любое время года! В книге вы найдете описание разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным...

Консервируем салаты, лечо, икру, соте, аджику

Сост. Кузьмина О.А.

Кроме традиционных солений и маринадов, салатов, закусок, соусов и заправок, вы найдете в книге много новых и необычных рецептов: огурцы в виноградных листьях, помидоры в желе, помидоры с мятой, кетчуп из слив, аджика...

Консервируем на весь год

Анастасия Маркова

В книгу вошли лучшие народные рецепты солений, компотов и варенья. Особое внимание уделено консервированию самых полезных и любимых овощей и фруктов, таких как помидоры, огурцы, перец, баклажаны, капуста, яблоки,...

Консервирование: соления и маринады

Т.М. Воробьева Т.А. Гаврилова

Умело и правильно законсервированные овощи - гордость каждой хозяйки. Действительно, солёные огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста и другие соленья и маринады - вкусны, полезны и красивы. В этой книге...

Консервирование и заготовка фруктов

Елена Молоховец

Способы хранения продуктов питания и блюд из них, при которых вкусовые и питательные качества продуктов практически не изменяются, столетиями использовались экономными хозяйками для заготовки свежих и вкусных овощей,...

Консервирование. Дары лета - круглый год

Пособие по домашнему консервированию, в котором вы найдете исчерпывающие сведения о всех способах консервирования, а также подробную информацию о полезных и лечебных свойствах запасаемых продуктов.

Консервирование и заготовки

В этой книге вы найдете рецепты заготовки впрок всех без исключения продуктов, которые можно варить, мариновать, солить, коптить и вялить.

Консервированные заправки к супам

Ксения Любомирова

Знаете ли вы, сколько сегодня существует рецептов консервированных са­латов? Великое множество! Известно, что любая хозяйка всегда хочет удивить своих близких каким-то новым блюдом, а эта книга даст вам такую...

Консервирование : рецепты сладких, соленых и острых блюд

А. В. Дриго

Традиционные и современные рецепты самых разнообразных консервов. - Более 100 подробных рецептов сладких и острых блюд, включая желе, джемы, приправы и чатни; - Пошаговые иллюстрации помогут вам приготовить...

Консервирование, соление, копчение, виноделие. Большая энциклопедия

Антонина Дмитриевна Нестерова Линиза Жалпанова

Эта книга станет хорошим подспорьем для любой хозяйки в горячее время заготовки овощей и фруктов впрок. Кроме того, данное издание поможет в таком нелегком деле, как консервирование мясных и рыбных продуктов, а также...

Консервируем ягоды и фрукты

Руфанова Е.

Несмотря на богатый ассортимент магазинных заготовок, целая армия домашних хозяек становится летом к плите, чтобы приготовить варенья и соленья по своим фирменным рецептам. Именно такие - проверенные временем -...

Консервирование : рецепты сладких, соленых и остр

А.В. Дриго

В книге содержатся традиционные и современные рецепты самых разнообразных консервов. Всего более 100 подробных рецептов сладких и отсрых блюд, включая желе, джемы, приправы и чатни. Пошаговые инструкции помогут вам...

Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников

Галина Александровна Кизима

Консервируем по лунному календарю. 300 рецептов

К. А. Пономарева

В этой книге собраны простые и доступные в применении рецепты консервирования овощей и фруктов. С их помощью вы без труда приготовите не только варенья, соки, вина, салаты и маринады, но и любые приправы и пряности, а...

Консервированные фрукты и ягоды. Варенье, пастила, соусы, мочение и маринование

Левашева Е. (ред.)

В книге собраны рецепты не только варения, джемов и пастилы, но и моченых и маринованных фруктов и ягод.

Консервирование для лентяек

Татьяна Плотникова

Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. Вашему вниманию представлены простые и легкие рецепты по консервированию, даны советы, как можно быстро и вкусно сделать заготовки плодов, ягод и овощей,...

Консервируем огурцы, помидоры, капусту и другие овощи

Братушева А., отв. ред.

Сложно переоценить правоту старинной пословицы "Готовь сани летом, а телегу зимой". Вот и мы решили, что уже сейчас нужно подумать о том, какие разносолы мы будем готовить в этом сезоне, чтобы зимой баловать себя...

Консервирование по венгерски. Золотые рецепты

*

Варенья, джемы, салаты, ассорти, сиропы, соленья - все самое вкусное и свежее, с любовью выращенное на собственном дачном участке или тщательно выбранное у "своего" продавца на рынке. Время пришло - делаем заготовки...

Консервирование для лентяек

Татьяна Плотникова

Консервирование. Лучшие рецепты

М. В. Цейтлина

Живые витамины на вашем столе - это здоровье на долгие зимние месяцы. Не пожалейте времени, чтобы сварить и разложить по баночкам ароматное домашнее варенье, замариновать или засолить овощи. В холодное время года они...

Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени

Алина Калинина

Летняя жара не способствует желанию проводить долгие часы на кухне. Но что поделать? Пора заготовок. Упустишь день – потеряешь год. Чтобы зимой, уплетая варенья, соленья и вкусные овощные салаты из банок,...

Консервирование в духовке

Галина Ивановна Поскребышева

За очень короткое время в духовке вы сможете переработать большое количество ягод и фруктов при минимальном использовании сахара. Вяленые фрукты и ягоды в желе, мармелад, рулеты фруктовые, пастила - и все это из духовки.

Консервирование для ржавых чайников

Любовь Тимофеевна Левина

У каждой хозяйки есть заветная тетрадь со своими рецептами домашних заготовок, которые бережно передаются, может, не одно поколение. У вас тоже есть заветные записи, которые вы ревниво охраняете от любопытных глаз?...

Консервированные салаты и закуски

Консервированные домашние салаты и закуски на зиму – замечательная идея гарнира на все холодное время года. Такие салаты и закуски вкусны и содержат множество витаминов. Они полезны, так как состоят только из...