Консервирование

Бабушкины рецепты домашних заготовок

О. Д. Войтюк

Сборник предлагает широкому кругу любителей разнообразные способы и рецепты консервирования овощей, плодов и ягод в домашних условиях.

Бабушкины компоты, соки, сиропы

Галина Александровна Кизима

Один из самых простых и быстрых способов переработки урожая – приготовление соков, сиропов и компотов, а также прочих безалкогольных и «градусных» напитков впрок. Самые интересные рецепты из своих кулинарных...

Бабушкины рецепты консервирования без сахара и соли

Сост. Липей Т.А.

Приводятся подробные рецепты приготовления овощей, фруктов и ягод, которые позволят сохранить в них максимум витаминов и питательных веществ. Для широкого круга читателей.

Бабушкины маринады, соленья, закуски

Галина Александровна Кизима

Ну какое застолье обходится в России без собственноручно приготовленных летом закусок, соленьев, маринадов и прочих заготовок из овощей и фруктов, выращенных на даче. Способов сохранить результаты своей дачной...

Бабушкины варенье, джем, повидло

Галина Александровна Кизима

Как показали многочисленные проверки, сегодня в магазине редко можно купить хорошее варенье, без консервантов, ароматизаторов, красителей и прочих непонятных добавок. Поэтому тема приготовления домашних сладостей –...

Багровые хроники

Сергей Борисов

Блюда из консервированных и замороженных продуктов

Левашева Е. (ред.)

Консервированные и замороженные продукты давно и прочно заняли свое место в наших холодильниках. Готовить из них легко и быстро. Если правильно хранить замороженные овощи, фрукты и ягоды, по вкусу и питательной...

Блюда и консервы. Варенье. Джемы. Компоты

Ененко Е.

Варенье из яблок, смородины, малины и клубники. Компоты из груш и слив. Соки из томатов, апельсинов. Рецепты ассорти. Книжка с вырубкой.

Блюда из свежих и консервированных грибов. Боровики, шампиньоны, лисички, вешенки

Жанна Орлова

В этой книге представлены как традиционные, так и совершенно неожиданные рецепты с грибами или на грибной основе. Ее автор, Жанна Орлова, много путешествовала и из каждой страны привозила рецепты, в том числе блюд с...

Блюда к Масленице

Шабанова В.

Многие думают, что Масленица - это исключительно блины. Ан нет! В масленичную неделю можно есть все, кроме мясных блюд. А значит, на раскинутую скатерть-самобранку можно ставить и рыбные блюда, и творожные запеканки,...

Блюда из домашних заготовок

коллектив

С помощью рецептов и рекомендаций лучших московских шеф-поваров, собранных в этой книге, вы сможете освоить все основные техники консервирования, научитесь делать домашние заготовки из фруктов, ягод, овощей, грибов,...

Блюда и консервы. Боровики. Грузди. Опята (с поролоном)

В этой книге представлены рецепты соленых, маринованных, жаренных белых, шампиньонов, лисичек и других грибов.

Блюда к Великому посту. Закуски. Горячие блюда. Напитки

Поскребышева Г.И.

Блюда за час. Рецепты на любой вкус

Максим Алексеевич Константинов

Многие из нас привыкли тратить на приготовление пищи долгие часы, а затем сетовать на недостаток времени. Однако в жизни столько всего интересного, что часто совсем не хочется проводить все свободное время у плиты....

Блюда в горшочках

Ирина Георгиевна Румянцева

Восхитительно ароматны и замечательно вкусны блюда в горшочках. Предлагаются рецепты классических и современных кушаний со всего света, приготовленных в горшочках, керамических формах, утятницах, чугунках, из мяса,...

Богатый урожай ягод и фруктов

Максим Сергеевич Жмакин

Что может быть вкуснее и полезнее выращенных своими руками ягод и фруктов? Но как сделать так, чтобы урожай получился на славу, а сам плод не погиб? Выращивать деревья и кустарники на даче в естественных условиях - не...

Большая энциклопедия консервирования

Л. М. Макаров

Для того чтобы вы могли в совершенстве овладеть искусством домашнего консервирования, чтобы ваша семья круглый год получала полноценные витамины, написана эта книга.

Большая книга консервирования и заготовок. Живые витамины в банках

Галина Ивановна Поскребышева

У вас в руках новая книга известного кулинарного автора. Самый полный сборник рецептов консервирования с подробным описанием технологий. Классические домашние рецепты и новаторские рецепты консервирования в...

Большая коллекция домашних заготовок. Шестая книга в подарок! (комплект)

Большая энциклопедия консервирования

Л. Семикова

В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи...

Большой рецептурный словарь по консервированию

Н. Белов

Многие из вас, дорогие женщины, особенно молодые хозяйки, имеют мало практических знаний о том, как надо заготавливать овощи, плоды, грибы и мясо. В этой книге вы найдете ответы на самые различные вопросы, связанные с...

Большая книга здоровья и красоты

Светлана Семенда

Эта книга — настоящий кладезь советов и рецептов относительно красоты и здоровья человека. Каждый читатель обязательно найдетв ней что-то интересное и полезное как для себя, так и для своих родных. Основы правильного...

Большая энциклопедия консервирования

Виктория Михайловна Рошаль

В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном...

Большая книга домашнего консервирования

Все, что полезно знать каждой хозяйке, которая любит попотчевать гостей соленьями и вареньями собственного производства, есть в этой книге. Начинающие кулинары смогут легко постичь технологию приготовления любого...

Большая книга домашнего консервирования

С.О. Ермакова Екатерина Алексеевна Андреева

Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы...