Кулинария

Грибное ассорти. Супы, горячие блюда, закуски, выпечка, заготовки

Могильный Н.П.

Грибные блюда - одно из самых любимых лакомств в России. Грибы подавали и подают в любом виде - свежими, вареными, жаренными, маринованными, солеными. Грибы богаты белковыми веществами, причем их белок считается...

Грибное лукошко. Рецепты любимых блюд

Радина Т./ред.

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг...

Грибные заготовки: традиционные и новые рецепты

Вишневский М.В.

Грибные деликатесы

Тиволи Марта

Многие виды грибов широко применяются в кулинарии для приготовления разнообразных закусок, салатов, соусов и приправ, а также первых и вторых блюд. Накопленный опыт кулинарного применения наряду с научными данными...

Грибочки в супах, поджарках и пирогах

Торопова А.

Блюда из грибов в русской кухне всегда занимали особое место. Только представьте себе: ароматный супчик из боровиков, поджарочка из лисичек в сметане, румяные пирожки с подосиновиками - эти и многие другие угощения...

Грибы,солим,маринуем,сушим

Это специальное издание для настоящих ценителей грибов. Грибы с чесноком и имбирем, с зеленью и хреном, с маслом и мускатным орехом, с медом и горчицей и т.д. - эти и другие рецепты привлекут ваше внимание в данной...

Грибы

Шабанова В.

Грибы - одни из самых популярных заготовок. Соленые, маринованные, консервированные с разными добавками, они чрезвычайно хороши в качестве холодной закуски. Грибная солянка по вкусу не уступит мясной и рыбной, а ведь...

Грибы. 15 заготовок на зиму

Левашева Е., отв.ред.

Вашему вниманию предлагается миниатюрная книга на магните "Грибы. 15 заготовок на зиму" с интересными рецептами.

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Татьяна Ильина

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на «тихую охоту» в заповедные леса, необходимо...

Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим

Сост. Кузьмина О.

Пироги, салаты, запеканки и первые блюда - с добавлением грибов привычные рецепты сразу становятся пикантными и праздничными. Шампиньоны, опята, лисички, грузди так и просятся на стол. С этой книгой вы сможете легко...

Грибы. Первые и вторые блюда, заготовки

С. Иванова

Где растут самые вкусные белые грибы; Интересно приготовленные супы с опятами, лисичками, маслятами; Секреты жарки сморчков, подберезовиков, шампиньонов; Гарниры или с чем готовят грибы; Хитрости консервированных...

Грибы. Большая энциклопедия рецептов и навыков

Татьяна Сотникова

В этой книге мы рассмотрим несколько, а точнее 15 самых популярных видов грибов: их местонахождение и характеристики. И дадим рецепты вкусных оригинальных блюд, которые лучше всего готовить из каждого вида. Будьте...

Грибы

В книге собраны рецепты разнообразных блюд из грибов. Закуски и супы, основные блюда и выпечка – все секреты русской кухни на вашем столе.

Грибы

Сабина фон Имхофф

Белые грибы и лисички, бесспорно, являются самыми благородными среди лесных грибов, для их сбора оправданы долгие поиски, за ними не жалко нагнуться. Свежие грибы можно приобрести и на рынке. Но даже когда сезон...

Грибы в лукошке, на столе, в аптечке

В.А. Гуркин Г.Н. Докучаева

Авторы рассказывают о том, какими целебными свойствами обладают хорошо знакомые нам грибы. Читатели найдут здесь конкретные рекомендации по приготовлению в домашних условиях лекарств из грибов, рецепты наиболее...

Грибы.Сумел собрать-сумей приготовить

Морозова В. (сост.)

Есть смешная поговорки: "грибы вкусны, но некоторые из них едят только один раз". Эта книга предназначена тем, кто хочет разобраться, какие грибы можно смело класть в корзинку, когда и куда идти 3а грибами, какие...

Грибы

Н. Е. Аристамбекова

Кто они? Долгое время не стихали жаркие споры: животные они или растения? Одни их называли "детьми богов", другие - "порождением дьявола". А между тем, это просто грибы. Все, что должен знать грибник о грибах: виды,...

Грибы, овощная икра, лечо

Щербо Г.

Грибы обычно солят и маринуют, из них делают салаты и суповые заправки, многие часто варят икру и соусы. Книга интересна не только традиционными, проверенными рецептами заготовок, которые есть в арсенале каждой...

Грибы: вкусно готовим и быстро заготавливаем

Грибы любят многие, а приверженцы «тихой охоты» исчисляются тысячами. Из свежих грибов получаются великолепные закуски, салаты, начинки для пирогов. Грибы очень хорошо сочетаются с другими продуктами — в первую...

Грибы на вашем столе

А.А. Гулак Н.Б. Садикова

Грибы

Чернышова Т.

Грибы... При этом слове мы сразу вспоминаем душистые крепкие белые, яркие красноголовые подосиновики, желтые лисички, разноцветные сыроежки, оранжево-желтые рыжики... Грибной мир огромен. Как огромен и арсенал того,...

Грибы на вашем столе. Заготовка грибов, рецепты грибных блюд

И. Пацанова

В этом сборнике собраны сочинения-образцы по большинству произведений русской и советской классики, которые должен знать абитуриент. Они помогут поступающим в вузы глубже понять, каким должно быть хорошее сочинение....

Грибы. Собираем, выращиваем и готовим

М. Троекурова

Грибы. Готовим и консервируем

Л. Будный

В жизни россиян грибная охота играет совершенно особую роль. Даже сейчас, когда наши лесные угодья истощены, грибные запасы огромны: на каждого жителя приходится более 15 кг грибов в год. Именно поэтому в русской...

Грибы. Оригинальные рецепты от профессионалов

К. Суворова

Сборник рецептов блюд мировой кухни (закусок, салатов, супов, горячих блюд) с любыми грибами, имеющимися в продаже, от обычных шампиньонов и вешенок до экзотических азиатских эноки и шиитаке.