Организация и планирование деятельности предприятия сферы сервиса. Практикум
В практикуме представлены материалы для проведения практических занятий по дисциплине "Организация и планирование деятельности предприятия". Использованы различные формы: деловые игры, дебаты, разбор конкретных...
Организационное поведение. Учебник
В учебнике рассматриваются теоретические и методологические основы организационного поведения. Особое внимание уделяется личности и деятельности менеджеров, организующих весь комплекс работ по использованию...
Организация коммерческой деятельности. Учебник для студентов среднего профессионального образования
Рассматриваются основные этапы коммерческой деятельности в торговле, а также вопросы организации и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли. Отдельные главы посвящены организации...
В монографии изложены теоретические и методологические основы обеспечения качества осуществления бизнес-процессов. Разработаны и обоснованы организационно-экономические инструментарии и практические рекомендации по...
Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании
учебное пособие; Учебное пособие; ВУЗ; В учебном пособии раскрывается организация производства и обслуживания посетителей на предприятиях общественного питания. Даются рекомендации по составлению меню и оформлению...
Организация туристической деятельности: Учебное пособие для бакалавров
Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования третьего поколения. В нем освещаются теоретические и прикладные основы организации...
Организация и технология документационного обеспечения управления. Учебное пособие для бакалавров
В учебном пособии, составленном в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования, подробно излагаются функции и основные направления деятельности...
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также...
Организация производства на предприятиях
Учебное пособие охватывает широкий круг вопросов, связанных с основными направлениями развития общественного питания. Здесь изложены основные вопросы по организации производства в соответствии с государственными...
Организационное поведение: современные аспекты трудовых отношений. Учебное пособие
Учебное пособие соответствует государственному образовательному стандарту. В нем рассматриваются современные аспекты трудовых отношений, различные формы человеческого поведения в группах и организациях, методы и...
Организация гостиничного дела: Учебное пособие для бакалавров. Овчаренко Н. П. , Руденко Л. Л. ,
В учебном пособии раскрываются основные положения и принципы организации гостиничного дела. Рассматриваются история становления и развития гостиничного дела, современное состояние и перспективы развития рынка...
Организация коммерческой деятельности в инфраструктуре рынка: Учебник для бакалавров
В учебнике изложены теория и практика организации коммерческой деятельности в инфраструктуре рынка. Раскрывается сущность коммерческой деятельности и инфраструктуры рынка, показываются их тесная взаимосвязь и роль в...
Учебное пособие содержит конспект лекций по основам менеджмента, соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. Для преподавателей, студентов дневной,...
В учебнике дается системный подход в области рекламной коммуникации, впервые уделено внимание правовым аспектам в области регулиро- вания рекламной деятельности на основе действующего законодательства Российской...
