Деловая литература

Бухгалтерский учет на предприятиях торговли и общественного питания

А.П. Сахон Ника Сафронова

Для студентов средних специальных учебных заведений, слушателей курсов по бухгалтерскому учету, а также руководителей предприятий, работников налоговых и финансовых органов.

Европейская интеграция

Книга включает 45 глав, сгруппированных в шесть разделов: «Региональная интеграция: основные понятия», «Организационная система ЕС», «Направления деятельности ЕС», «ЕС в системе международных отношений»,...

Европейский союз. Справочник-путеводитель

Ю.А. Борко О.В. Буторина

Справочник содержит сведения о Европейском Союзе, его органах, праве, механизмах, а также различных направлениях внутренней и внешней политики.

Макроэкономическая политика в условиях глобализации

А. В. Холопов

В монографии дан комплексный анализ координации внутренней и внешнеэкономической политики в условиях современной открытой экономики. Рассмотрены ее основные характеристики, показана зависимость результатов...

Маркетинг товаров и услуг

Мария Андреевна Николаева

учебник; Гриф УМО Министерства образования РФ; Учебник; СПО; Рассматриваются объекты маркетинговой деятельности - виды и разновидности потребностей, а также средства их удовлетворения, маркетинговая классификация...

Международные валюты: интеграция и конкуренция

О.В. Буторина

В книге исследуются процессы интеграции и конкуренции в современных международных валютных отношениях, рассматриваются механизмы Экономического и валютного союза ЕС, анализируются перспективы.

Мерчандайзинг в торговом бизнесе: Учебное пособие

И. А. Рамазанов

В учебном пособии отражены современные подходы к организации работы розничного торгового предприятия на основе принципов мерчендайзинга. Дается определение понятия "мерчендайзинг", раскрывается его содержание и...

Микробиология, санитария и гигиена: Учебник для вузов: 7-е издание

К.А. Мудрецова-Висс В.П. Дедюхина

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания

Ленина Семеновна Кучер Л.М. Шкуратова

Для студентов колледжей, учащихся лицеев и технических училищ, а также может быть использован работниками общественного питания.

Практикум по бухгалтерскому учету в торговле и общественном питании

Н.П. Стерлядова

Расширение Европейского Союза и Россия

О.В. Буторина Ю.А. Борко

Монография подготовлена коллективом ведущих российских и зарубежных специалистов в области европейской интеграции. В книге исследуются все важнейшие направления деятельности Европейского Союза в свете его начавшегося...

Родник фрактальной мудрости, или Свежий взгляд на наши возможности

Т.З. Полуяхтова Алексей Комов

Как познать самого себя? Каким образом можно получить доступ к информации, скрытой в глубинах нашего подсознания? Как научиться определять свои жизненные цели и добиваться их достижения? Как перейти на новый...

Русская кухня

Николай Ковалев М.Н. Куткина

Учебное пособие

Сборник ситуационных задач и деловых игр по товароведению продовольственных товаров

Л. В. Карташова

Сборник ситуационных задач и деловых игр содержит более 500 задач по всем разделам товароведения продовольственных товаров, кроме табачных изделий. Кроме того, в него включены деловые игры, применяемые как итоговые...

Техническое оснащение торговых организаций

Н. Сайткулов

Учебное пособие создано в соответствии с государственными образовательными стандартами второго поколения предмета «Техническое оснащение торговых организаций». Рассмотрены классификация и характеристика...

Технология приготовления пищи: учебник

Николай Ковалев М.Н. Куткина В. И. Кравцова Мария Андреевна Николаева

В учебнике рассматриваются основы производства продукции предприятий общественного питания, способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов. Для студентов технологических, торгово-экономических, кооперативных...

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли

К.Я. Гайворонский Н. Г. Щеглов

Учебник создан на основе программы предмета `Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании`. В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия правила безопасной...

Технология приготовления пищи

Николай Ковалев М.Н. Куткина В. И. Кравцова

Учебник полностью соответствует государственным образовательным стандартам по специальностям 2711 и 2311, а также примерной программе по дисциплине "Технология продукции общественного питания". В нем рассматриваются...

Товарная экспертиза

Мария Андреевна Николаева

Учебное пособие является переработанным и дополненным изданием выпущенного в 1998 г. учебника под тем же названием. В учебном пособии отражены основные понятия, составные элементы товарной экспертизы, даны...

Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения

Л. В. Карташова Е. Печникова Мария Андреевна Николаева

Учебник предназначен для студентов СПО по специальностям 0612 "Товароведение" и 0608 "Коммерция" и разработан в соответствии с действующей программой. Кроме того, он может использоваться студентами вузов по...

Финансы

Н. А. Лупей

Финансовый менеджмент. Курс лекций

М. В. Кудина

Данный курс лекций предназначен для студентов, обучающихся на старших курсах вузов, аспирантов, слушателей второго высшего образования и всех тех, кто интересуется проблемами финансового управления компанией.

Фирма: управление кризисом

М. А. Сажина

В работе раскрывается возможность и реальность управления фирмой посредством кризиса на основе анализа природы самой фирмы как института сознательного управления хозяйственной деятельностью, с одной стороны, и кризиса...

Экономическая теория

Е. А. Киселева М. В. Сафрончук

Раскрываются основные понятия, положения и методы экономической теории. По сравнению с учебниками, ориентированными на студетнов-экономистов, в настоящем издании до минимума сведены математическая составляющая и...