Издательство BBPG

бумажная книга

Специи. Большая...

Без них пища была бы пресной и не вызывала бы никаких эмоций. Из-за них велись войны, благодаря...

0 отзывов

бумажная книга

Справочник...

Инна Леонтьева

0 отзывов

бумажная книга

Справочник шеф-повара

Второе издание "Справочника шеф-повара" от Американского кулинарного института на русском языке...

0 отзывов

бумажная книга

Справочник шеф-повара

Впервые на русском языке - многократно переизданный во многих странах мира уникальный справочник...

0 отзывов

бумажная книга

Справочник бармена

Д. Брум

"Справочник бармена" - это наиболее полный гид для всех, кто собирается стать барменом (или уже...

0 отзывов

бумажная книга

Справочник бармена

"Справочник бармена" - это наиболее полный гид для всех, кто собирается стать барменом (или уже...

0 отзывов

бумажная книга

Сыр

Е. Ю. Петухова

Книга открывает серию `Краткая энциклопедия делового человека, или Эксперт за 5 минут`. В ней...

0 отзывов

бумажная книга

Сыры. Подробный...

Эта книга представляет собой путеводитель по миру всевозможных прекрасных сыров. Сам МакКалман...

0 отзывов

бумажная книга

Сыры. Подробный...

Эта книга является полным руководством по сырам, включающим подробное описание более 750 видов...

0 отзывов

бумажная книга

Сыры. Подробный...

Д. Гиббонс М. МакКалман

Эта книга представляет собой путеводитель по миру всевозможных прекрасных сыров.   Сам...

0 отзывов

бумажная книга

Франция. Гастрономия

Французская кухня всегда была примером совершенства. Поскольку Франция славится необычайным...

0 отзывов

бумажная книга

Франция....

Г. И. Зубков

Издательство BBPG известно своими книгами о вине и виноделии, об алкогольных напитках всего мира....

0 отзывов

бумажная книга

Франция. Гастрономия

Французская кухня всегда была примером совершенства. Поскольку Франция славится необычайным...

0 отзывов

бумажная книга

Чай

И. Бармина

Книга продолжает серию `Краткая энциклопедия делового человека, или Эксперт за 5 минут`. История,...

0 отзывов

бумажная книга

Шампанское и другие...

Юрий Зыбцев

В книге даны ответы на многие вопросы, касающиеся истории, технологии производства, сервировки,...

0 отзывов

бумажная книга

Шампанское и другие...

Эркин Раисович Тузмухамедов

В книге даны ответы на многие вопросы, касающиеся истории, технологии производства, сервировки,...

0 отзывов

бумажная книга

Шоколад

Е.Н. Кручина

В книге рассказывается история появления шоколада и завоевания им мира, описываются технология...

0 отзывов

бумажная книга

Шотландский виски

Эркин Раисович Тузмухамедов

В книге рассказывается легендарная история "воды жизни", представлена технология производства,...

0 отзывов

бумажная книга

Экспресс-кухня

Уинни Хизер

Сбиваетесь с ног и не знаете, что бы такое вкусное приготовить на ужин, а главное, быстро?...

0 отзывов

бумажная книга

Элитные вина Франции....

Юрий Зыбцев

В книге дается подробная информация обо всех элитных винах Франции, приводятся официальные...

0 отзывов

бумажная книга

Энциклопедия...

В. Буэ У. Делорм Ф. Чезарини

«Энциклопедия французской кухни» будет интересна как начинающим поварам, так и...

0 отзывов

бумажная книга

Энциклопедия...

В. Буэ

"Энциклопедия французской кухни" будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам...

0 отзывов

бумажная книга

Япония....

Е.Н. Кручина

Каков он, рис насущный? Каковы правила японского застольного этикета? Что делать, если японский...

0 отзывов

бумажная книга

Японская кухня....

Эта книга - первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и...

0 отзывов