34.67 USD
бумажная книга
В книге изложена современная технология сахара – от выращивания, уборки и хранения сахарной...
44.87 USD
бумажная книга
В монографии «Феномен молочной сыворотки» автором рассмотрены состав, свойства, ценность и...
42.83 USD
бумажная книга
Рассмотрены вопросы применения ферментных технологий в производстве пищевых продуктов. Свойства...
14.41 USD
бумажная книга
В пособии с современных позиций освещён весь комплекс вопросов, связанных с функционированием...
50.98 USD
бумажная книга
При общем сокращении спроса на традиционные безалкогольные напитки растет спрос на напитки с...
53.02 USD
бумажная книга
Книга представляет собой перевод последнего издания классического немецкого учебника, широко...
71.38 USD
бумажная книга
Один из наиболее авторитетных справочников по пищевой химии состоит из трех частей: Основные...
38.75 USD
бумажная книга
Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции...
36.71 USD
бумажная книга
В книге последовательно, от простого к сложному, изложены все стадии создания, монтажа и...
электронная книга
В первом издании книги (2012), приуроченной к 70-летию автора, подводились своего рода итоги его...
бумажная книга
В книге представлена система анализа рисков нарушения здоровья и смерти человека в современном...
электронная книга
В книге представлена система анализа рисков нарушения здоровья и смерти человека в современном...
бумажная книга
В последние годы в библиотечном деле возрождается сфера библиотечной педагогики. Педагогическая...
электронная книга
В книге профессора Г. А. Анохиной получили отражение современные представления о причинах и...
электронная книга
В монографии впервые получили обобщение концептуальные, системные положения, отражающие...
бумажная книга
В книге получили обобщение современные взгляды на природу артериальной гипертонии —...
бумажная книга
В пособии обобщено и систематизировано современное теоретическое и технологическое знание о...
электронная книга
Настоящая книга посвящена истории создания и функционирования Дома охраны младенца,...
электронная книга
В монографии обобщены результаты исследования, проведенного в ФГБУ «Научный центр здоровья детей»...
бумажная книга
В книге раскрыты, физиологические механизмы закаливания детей, обоснованы принципы адаптирующих,...
электронная книга
В книге раскрыты физиологические механизмы закаливания детей, обоснованы принципы адаптирующих,...
электронная книга
Монография является результатом научной работы лаборатории проблем медицинского обеспечения и...
электронная книга
В книге освещаются организационные и структурные изменения, включая подразделения медицинской...