Кворум

Функциональные напитки и напитки специального назначения

При общем сокращении спроса на традиционные безалкогольные напитки растет спрос на напитки с заявленными свойствами их полезности для здоровья. Составление рецептур напитков, обладающих улучшенными питательными,...

Химия и физика молока

Книга представляет собой перевод последнего издания классического немецкого учебника, широко известного среди специалистов молочной промышленности. В нем отражены последние научные достижения, приведены новейшие...

Химия пищевых продуктов

О.Р. Феннема

Один из наиболее авторитетных справочников по пищевой химии состоит из трех частей: Основные компоненты пищи, Минорные компоненты пищи и Пищевые системы. В первой части рассмотрены вода и лед, углеводы, липиды,...

Хлеб. Технология и рецептуры

Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями современного производства. В книге он описывает основные...

Холодильные установки

Алексей Александрович Полевой

В книге последовательно, от простого к сложному, изложены все стадии создания, монтажа и эксплуатации холодильных установок. Описываются методы подбора холодильного оборудования, процесс проектирования объектов...

Актуальные проблемы социальной педиатрии

Валерий Альбицкий

В первом издании книги (2012), приуроченной к 70-летию автора, подводились своего рода итоги его научной деятельности в области общественного здоровья и организации детского здравоохранения. Настоящее, второе, издание...

Анатомия рисков

Юрий Прокопенко

В книге представлена система анализа рисков нарушения здоровья и смерти человека в современном мире. Представлена классификация внутренних и внешних рисков. Впервые опубликована интегральная оценка индивидуальных...

Анатомия рисков

Юрий Прокопенко

В книге представлена система анализа рисков нарушения здоровья и смерти человека в современном мире. Представлена классификация внутренних и внешних рисков. Впервые опубликована интегральная оценка индивидуальных...

Библиотечная педагогика или воспитание книгой

Ирина Александровна Тихомирова

В последние годы в библиотечном деле возрождается сфера библиотечной педагогики. Педагогическая функция становится одной из главных в библиотечной деятельности. В предлагаемом пособии раскрываются различные аспекты...

Библиотековедение. Общий курс. Учебник

А. Н. Ванеев М. Н. Колесниковой

Учебник для бакалавров

Библиографоведение: учебник

О. П. Коршунов

ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.

Болезни пищевода, желудка и кишечника

Галина Анохина

В книге профессора Г. А. Анохиной получили отражение современные представления о причинах и механизмах наиболее часто встречающихся в клинической практике болезнях органов пищеварения. Издание содержит конкретные...

Гемодинамические кризы

Евгений Широков

В монографии впервые получили обобщение концептуальные, системные положения, отражающие современные представления о причинах обострения сосудистых заболеваний сердца и мозга. Проблема внезапного изменения течения...

Гипертония - ответный удар. Немедикаментозная программа, основанная на доказательствах

С. Алешин

В книге получили обобщение современные взгляды на природу артериальной гипертонии — наиболее опасного и самого распространенного в популяции заболевания сердечно-сосудистой системы. Патогенез гемодинамических...

Документные фонды библиотек и информационных служб

Владимир Личутин

В пособии обобщено и систематизировано современное теоретическое и технологическое знание о документных фондах и проблемах их формирования. В изложении материала значительное внимание уделяется задачам практического...

Документоведение. Общее документоведение. Ч. 1

Г. Ф. Гордукалова Г. В. Михеева

Рекомендовано УМО высших учебных заведений по образованию в области народного художественного творчества, социально-культурной деятельности и информационных ресурсов в качестве учебника по направлению подготовки...

Дом охраны младенца

Валерий Альбицкий С. Д. Шер Александр Баранов

Настоящая книга посвящена истории создания и функционирования Дома охраны младенца, реорганизованного из Императорского Московского воспитательного дома в 1918 г. В монографии освещены события, произошедшие в...

Заболеваемость детского населения России

Ирина Винярская И. Волков Валерий Альбицкий В. Бондарь Александр Баранов А. П. Модестов Софья Косова

В монографии обобщены результаты исследования, проведенного в ФГБУ «Научный центр здоровья детей» РАМН. Авторским коллективом проведено изучение исчерпанной заболеваемости детского населения в пяти субъектах...

Закаливание детей дошкольного возраста

В. Празников Татьяна Празникова

В книге раскрыты физиологические механизмы закаливания детей, обоснованы принципы адаптирующих, закаливающих мероприятий, представлены практические методики укрепления здоровья детей, применимые дома и в детском саду....

Закаливание детей дошкольного возраста. 3-е изд., перераб. и Доп

В книге раскрыты, физиологические механизмы закаливания детей, обоснованы принципы адаптирующих, закаливающих мероприятий, представлены практические методики укрепления здоровья детей, применимые дома и в детском...

Изучение качества жизни в педиатрии

Валерий Альбицкий Ирина Винярская Александр Баранов

Монография является результатом научной работы лаборатории проблем медицинского обеспечения и качества жизни детского населения Научного центра здоровья детей РАМН, некоторых клинических подразделений Центра, а также...

Императорский московский воспитательный дом как центр охраны здоровья детей в Российской Империи (1813–1917 гг.)

С. Д. Шер Валерий Альбицкий Александр Баранов

В книге освещаются организационные и структурные изменения, включая подразделения медицинской службы, которые происходили в Императорском Московском воспитательном доме на протяжении XIX и начале XX в.в. Все...

Императорский московский воспитательный дом. (1763–1813 – первые 50 лет в истории Научного центра здоровья детей РАМН)

Валерий Альбицкий С. Д. Шер Александр Баранов

Книга посвящена первым пятидесяти годам истории Императорского московского воспитательного дома, правопреемником которого является Научный центр здоровья детей РАМН. Архивные документы, медико-статистические материалы...

Инсульт, инфаркт, внезапная смерть. Теория сосудистых катастроф

Евгений Широков

Инсульт, инфаркт, внезапная смерть… Совершенно новые, неожиданные представления о природе сосудистых катастроф представлены в книге профессора Е.А.Широкова, Как зарождается болезнь? Почему возникает ее обострение?...

Инсульт, инфаркт, внезапная смерть: теория сосудистых катастроф

Инсульт, инфаркт, внезапная смерть,.. Совершенно новые, неожиданные представления о природе сосудистых катастроф представлены в книге профессора Е. А. Широкова. Как зарождается болезнь? Почему возникает её обострение?...