Лань

Книги издательства19531

Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения. Учебное пособие для вузов

В пособии изложены теоретические сведения об исследуемых объектах (зерно, мука, дрожжи, сахар и т. д.), приведены методики порядка отбора проб и проведения оценки ка-чества сырья. Представлены функциональные схемы...

Общая микробиология и общая санитарная микробиология. Уч. Пособие

Приведены современные данные о морфологии, физиологии и генетике микроорганизмов, биохимических процессах, вызываемых ими, а также сведения о влиянии физических, химических и биологических факторов на микроорганизмы....

Общая физика. Электричество и магнетизм (главы курса). Уч. пособие, 2-е изд., испр

Е. Н. Аксенова

Этот курс лекций по общей физике является результатом многолетней преподавательской деятельности доцента, к.ф.-м.н. Е. Н. Аксеновой при работе со студентами МИФИ. Он создан по просьбе и при технической поддержке самих...

Общая физика. Термодинамика и молекулярная физика (главы курса). Учебное пособие для СПО

Этот курс общей физики является результатом многолетней преподавательской деятельности доцента, кандидата физико-математических наук Е.Н. Аксеновой. Он создан по просьбе и при технической поддержке самих учащихся....

Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

Краткий курс лекций составлен таким образом, чтобы обучающиеся приобрели навыки выполнения расчетов основных параметров общих технологических процессов производства пищевых продуктов, обоснования выбора прогрессивной...

Общая и неорганическая химия. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Общая технология отрасли: переработка и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

В учебном пособии приведена общая характеристика пищевых производств, подробно описаны виды сырья для молочной промышленности и способы его обработки, рассмотрены тара, тарные и упаковочные материалы, применяемые в...

Общая эпизоотология. Учебник для вузов, 2-е изд., стер

В представленном учебнике, учитывая предыдущий опыт, изложены традиционно сложившиеся представления об эпизоотологии как науке, ее современные задачи с учетом эпидемиологических и экологических взаимоотношений;...

Общая физика. Механика (главы курса). Уч. пособие, 2-е изд., испр

Е. Н. Аксенова

Этот курс лекций по общей физике является результатом многолетней преподавательской деятельности доцента, к.ф.-м.н. Е. Н. Аксеновой при работе со студентами МИФИ. Он создан по просьбе и при технической поддержке самих...

Общая и санитарная микробиология с техникой микробиологических исследований. Учебное пособие для СПО, 7-е изд., стер

Общая фармакология. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер

Общая и неорганическая химия. Практикум. Для студентов биологических и медицинских специальностей. Учебно-методическое пособие

Пособие содержит пять разделов: введение, методические указания к лабораторным работам и практическим занятиям, контрольно-измерительные материалы, список литературы и предназначено для выполнения лабораторных работ,...

Общая патология и тератология. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии описываются основные общепатологические процессы: повреждение, нарушение кровообращения и лимфообращения, иммунопатологические процессы, приспособление и компенсация, опухолевый процесс. Также...

Общая и неорганическая химия. Учебник для вузов, 4-е изд., стер

Учебник предназначен для бакалавров и дипломированных специалистов,обучающихся по химико-технологическим и технологическим направлениямподготовки. Рассмотрены основы теоретической химии, описываются свойства...

Общая и профессиональная педагогика. Практикум. Учебное пособие для вузов

Общая физика. Колебания и волны (главы курса). Учебное пособие для СПО

Этот курс общей физики является результатом многолетней преподавательской деятельности доцента, кандидата физико-математических наук Е.Н. Аксеновой. Он создан по просьбе и при технической поддержке самих учащихся....

Общая и неорганическая химия: экспериментальные задачи и упражнения. Учебное пособие, 1-е изд

В. С. Шипачев

Экспериментальные задачи и упражнения по общей и неорганической химии предназначены для проведения практических, семинарских занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлениям естественнонаучного...

Общая химическая технология полимеров. Учебник для СПО

Общая селекция растений. Учебник для вузов, 6-е изд., стер

Общая физика. Электричество и магнетизм (главы курса). Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Общая тактика. Взвод, отделение, танк. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер

Учебное пособие соответствует содержанию цикла дисциплин «Военная подготовка». Содержит характеристику вооруженных сил РФ и зарубежных государств, основные сведения по вопросам подготовки, организации и ведения...

Общая химия. Учебник для СПО

Учебник состоит из шести глав, в которых рассмотрены основные теоретические разделы курса общей химии, представленные в виде следующих блоков: атомно-молекулярное учение; строение вещества; закономерности протекания...

Общая электротехника и электроника. Учебник для вузов, 4-е изд., стер

В учебнике изложены основы теории электрических цепей, рассмотрены конструкции, принцип действия, основные характеристики электрических машин и полупроводниковых приборов и устройств. Учебник предназначен для...

Общая нефтехимия. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

В настоящем пособии рассматриваются положения общей нефтехимии, которые позволят оптимально организовать самостоятельную работу по изучению основных понятий нефтехимии и органической химии, экологических понятий и...

Общая химия. Теория и задачи. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Учебное пособие включает главы: строение атома и Периодическая система Д. И. Менделеева, химическая связь, комплексные соединения и взаимодействие молекул, химическая термодинамика, химическое равновесие, химическая...