Лань

Книги издательства19531

Технология кондитерских изделий. Учебн. пос., 4-е изд., стер

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства. Охарактеризованы состав и...

Технология и экспертиза безалкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование. Учебное пособие для вузов

Технология и оборудование в лесном и садово-парковом производстве. Контрольные работы. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии изложены вопросы технологии и комплексной механизации работ в лесном и садово-парковом производстве. Приведены расчёты тяговых параметров лесных и садово-парковых машин и механизмов при...

Технология полупроводниковых диэлектрических материалов. 3-е изд

Ю.М. Таиров В. А. Цветков

Учебник.Для студ. университетов и технич. ВУЗов. Изл. особенности протекания основных процессов (тепло- и массопередачи, химических, переработки сырьевых материалов, кристаллизации и стеклования, моделирования) при...

Технология и оборудование производства древесных плит. Синтетические смолы. Практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

В практикуме рассмотрены методики испытаний синтетических смол согласно требованиям ГОСТ 14231 «Смолы карбамидоформальдегидные. Технические условия» и ГОСТ 20907 «Смолы фенолоформальдегидные жидкие. Технические...

Технологии производства продукции растениеводства. Учебное пособие для вузов

Технология возведения зданий. Учебное пособие для вузов, 6-е изд., стер

Технологии устройства ограждений котлованов в условиях городской застройки и акваторий: Уч.пособие, 1-е изд

В. В. Верстов А. Н. Гайдо Я. В. Иванов

Рассматриваются современные технологии устройства ограждений котлованов различных видов. Изложены современные конструктивно-технологические решения устройства систем креплений шпунтовых ограждений котлованов в...

Технология изготовления лекарственных форм. Твердые лекарственные формы. Уч. Пособие

Данное пособие содержит краткое изложение теоретических основ изготовления и свойств твердых лекарственных форм: порошков и сборов. Приведены вопросы и задания для самоподготовки, даны ситуационные задачи и тестовые...

Технология и оборудование производства бумаги и картона. Сборник задач. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Технологии производства продуктов кролиководства. Практикум. Учебное пособие для вузов

Практикум состоит из 5 глав и 26 тем. Первая глава рассматривает основные породы кроликов по направлениям продуктивности и кроссы, вторая — экстерьерно-конституциональные особенности кроликов, третья глава подробно...

Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены создание полного комплекта конструкторской документации, ее...

Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства. Учебное пособие для вузов

В пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата и магистратуры «Технологические...

Технологии сверления глубоких отверстий. Учебное пособие, 1-е изд

И. Ф. Звонцов А. Г. Схиртладзе П. П. Серебреницкий

Содержатся данные по основным аспектам технологии сверления глубоких отверстий в различных деталях. Дается описание схем глубокого сверления. Приводятся данные по режущему и вспомогательному инструменту к глубоко...

Технологическое оборудование газонефтепроводов и газонефтехранилищ. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Излагаются конструкция, принцип действия, область применения оборудования и систем нефтеперекачивающих станций и головных сооружений нефтепроводов. Рассматриваются арматура, насосно-силовое оборудование, системы...

Технология возведения зданий из объемных блоков. Учебное пособие для вузов

Представлены общие сведения о применении технологии строительства быстровозводимых зданий в Арктике и по технологии возведения модульных зданий из объемных элементов, а также рекомендации к выполнению курсового...

Технология разведения и содержания свиней. Учебн. пос., 1-е изд

В. А. Бекенёв

В пособии излагаются актуальные проблемы свиноводства, наиболее востребованные специалистами в современных условиях. Показаны наиболее оптимальные пути оценки племенных качеств животных, поиска и использования...

Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции печей коптильных отечественного и зарубежного производства. Рассмотрена технология копчения мясной и рыбной продукции. Пособие предназначено для студентов...

Технология интеллектуального анализа данных в процессах и системах. Учебник для вузов, 2-е изд., стер

Технологии собаководства. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

В пособии обобщены и изложены основные сведения об особенностях и различных способах содержания, разведения и кормления собак, мероприятиях по уходу за ними, приведены основные заболевания собак и необходимые...

Технология и оборудование древесных плит и композиционных материалов. Строительные материалы из древесины мягких лиственных пород. Учебное пособие, 1-е изд

Изложены технологии изготовления новых видов композиционных материалов из древесины мягких лиственных пород; обобщены способы переработки круглых лесоматериалов с ядровой гнилью и произрастающей на загрязненных...

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии приведен обзор и представлены параметры лучших зарубежных аппаратов. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям:...

Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для СПО

Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании», «Технология мяса и мясных...

Технологическая подготовка производства. Инструментальные блоки и вспомогательный инструмент для многоцелевых станков с ЧПУ. Учебное пособие для СПО

Технология изготовления лекарственных форм. Вегетотропные средства. Ненаркотические анальгетики. Интермедианты. Учебное пособие для СПО

В пособии изложены основы химической технологии лекарственных субстанций, выпускаемых в России и за рубежом. Приводятся химические схемы и основные технологические подходы к их получению. Рассмотрены современные...