Лань

Книги издательства20570

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО, 5-е изд., стер

В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, расхода определенного рецептурного компонента, а также при замене сырья и...

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Учебное пособие соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного...

Технология производства продуктов овцеводства и козоводства. Практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Практикум состоит из 3 разделов, 7 глав, 33 тем. В первый раздел включены такие главы, как технология производства продуктов овцеводства и козоводства, шерстоведение и племенная работа, во второй — индивидуальная...

Технологические основы производства мяса крупного рогатого скота. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии освещены вопросы современного состояния мясного скотоводства в РФ, его проблем и перспектив развития; дана характеристика мясным породам и типам крупного рогатого скота, разводимым в нашей стране;...

Технологические процессы механической и физико-химической обработки в машиностроении. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер

Технологическое проектирование производства спиртных напитков: Уч.пособие

Ирина Викторовна Новикова

Учебное пособие составлено для выполнения выпускных квалификационных работ, а также изучения программы курса "Проектирование предприятий отрасли". В нем представлены прогрессивные аппаратурно-технологические схемы...

Технология производства продукции биоресурсов. Учебник для СПО

Технологическое обеспечение процессов гидроштамповки трубных заготовок. Уч. Пособие

Алексей Матвеев

В учебном пособии изложены основы теории и технологии процессов деформирования трубных, трубчатых и листовых заготовок в изделия с крутоизогнутыми и ступенчатыми осями, имеющими близкий к нолю радиус гиба, а также...

Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства. Учебник для вузов, 2-е изд., стер

В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены...

Технология производства молока. Учебник для вузов

Технология и оборудование производства древесных плит. Синтетические смолы. Практикум. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

В практикуме рассмотрены методики испытаний синтетических смол согласно требованиям ГОСТ 14231 «Смолы карбамидоформальдегидные. Технические условия» и ГОСТ 20907 «Смолы фенолоформальдегидные жидкие. Технические...

Технологии искусственного интеллекта в управлении движением беспилотных автомобилей. Учебное пособие для СПО

Целью данного учебного пособия является предоставление студентам знаний в области технологий искусственного интеллекта в управлении движением беспилотных автомобилей. В первой главе освещаются основные понятия и...

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и сыра. Показаны пути совершенствования технологического процесса изготовления творога и сыра. Пособие предназначено для...

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции сепараторов молочных. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям...

Технологические процессы и инструменты для изготовления деталей из пластмасс, резиновых смесей, порошковых и композиционных материалов. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Техносферная токсикология: Уч.пособие, 2-е изд., испр. и доп.* 2019 г

Е. В. Сотникова В. П. Дмитренко

В учебном пособии в доступной для инженера-эколога форме изложены основные понятия токсикологии. Рассмотрены вопросы взаимоотношений человека и окружающей среды, механизмы адаптации человека к ее условиям и меры...

Технология древесных плит и композитных материалов. Учебное пособие, 3-е изд., стер

В пособии обобщен и систематизирован материал, накопленный в нашей стране и за рубежом в области технологии и оборудования для производства древесных плит и древесно-полимерных композитов (ДПК). Приведены справочные...

Технологии искусственного интеллекта при изучении английского языка. Учебное пособие для вузов

Целью данного учебного пособия является представление современных технологий искусственного интеллекта и их применение в процессе обучения английскому языку. В первой главе освещаются основные принципы и методы...

Технологические машины и оборудование для лесохозяйственных работ. Контрольные работы. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии изложены вопросы технологии и комплексной механизации работ в лесном хозяйстве. Приведены расчёты тяговых параметров лесных тракторов и нагрузок, возникающих при взаимодействии рабочих органов...

Технологии разработки объектов интеллектуальной собственности. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции зарубежных и российских колбасных шприцев. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего...

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер

Технология древесных плит и композитных материалов. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

В пособии обобщен и систематизирован материал, накопленный в нашей стране и за рубежом в области технологии и оборудования для производства древесных плит и древесно-полимерных композитов (ДПК). Приведены справочные...

Технологическое обеспечение надежности эксплуатации машин. Уч. пособие, 2-е изд

Мирослав Эдуардович Морозов

В книге рассмотрены вопросы, связанные с износостойкостью, прочностью и долговечностью деталей машин. Дана классификация различных видов износа поверхностей деталей, различных видов статической и динамической их...

Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО