Лань

Книги издательства19531

Технология неорганических веществ: минеральные удобрения и соли. Термическое разложение комплексных удобрений на основе нитрата аммония. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., испр. и доп

В представленном пособии рассмотрены результаты исследований в области термической устойчивости нитрата аммония и комплексных удобрений на его основе, выполненных за последние годы, включающие химизм получения...

Технологии сооружения нефтяных резервуаров и пути повышения их надежности. Учебное пособие для вузов

Технология изготовления лекарственных форм: экстракционные препараты. Учебное пособие для СПО

Учебное пособие предназначено для практических занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся по специальности «Фармация». Данное пособие содержит краткое изложение теоретических основ производства...

Технология производства продукции каракулеводства. Учебник для вузов, (полноцветная печать)

В учебнике изложены обобщенные литературные данные и результаты многолетних исследований, охватывающие комплекс селекционно-технологических мероприятий в каракулеводстве. Дана характеристика биологическим и...

Технологии создания интеллектуальных устройств, подключенных к интернет. Уч. пособие, 2-е изд. стер

А. В. Приемышев В. А. Треяль О. А. Коршакова В. И. Крутов

Основное внимание в пособии уделено теме «Интернет вещей», широко обсуждаемой в настоящее время. Набирающие сегодня популярность концепции Интернета вещей позволяют предприятиям активизировать разработку новых...

Технологические основы производства продукции животноводства. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

В учебном пособии изложен теоретический и практический материал по основным аспектам технологий производства продукции животноводства для студентов экономических и технических направлений подготовки высших учебных...

Технологии строительных процессов. В 3 частях. Часть 1. Общие сведения о строительном производстве. Нулевой цикл. Учебник для вузов, 2-е изд., стер

Учебник соответствует требованиям ФГОС по направлению «Строительство» и предназначен для подготовки студентов бакалавриата при чтении учебного курса (дисциплины) «Технологии строительных процессов». Может...

Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консервов и напитков из...

Технология ферментированных продуктов из растительного сырья. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии изложены общетеоретические и практические вопросы ферментативных процессов, протекающих при переработке растительного сырья в пищевой промышленности. Рассмотрены биохимические, физико-химические,...

Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

В пособии излагаются научные и практические основы технологии сахаристых и мучных кондитерских изделий для изучения и самостоятельной работы учащихся среднего профессионального образования. Изложены особенности...

Технология неорганических веществ: минеральные удобрения и соли. Термическое разложение комплексных удобрений на основе нитрата аммония. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

В представленном пособии рассмотрены результаты исследований в области термической устойчивости нитрата аммония и комплексных удобрений на его основе, выполненных за последние годы, включающие химизм получения...

Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства. Учебное пособие для СПО

В пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие предназначено для обучающихся в средних профессиональных учебных заведениях по направлениям подготовки «Технология мяса и...

Технологии наукоемких машиностроительных производств. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

В пособии с позиции системного подхода представлены современные инновационные технологии наукоемких машиностроительных производств. Рассмотрены вопросы создания наукоемкого механосборочного машиностроительного...

Технологические основы монолитного бетона. Зимнее бетонирование. Монография, 4-е изд., стер

В монографии изложены основные положения технической и нормативной литературы по технологии монолитного бетона, дополненные результатами исследований и разработок, выполненными авторами и другими специалистами....

Технология древесных плит. Уч. пособие, 2-е изд., испр. и доп

Рассмотрены новые эффективные технологические решения в области производства древесноплитных материалов. Приведена информация о растительном сырье и синтетических связующих веществах, сущности явлений и процессов при...

Технология изготовления лекарственных форм. Лекарственные формы для офтальмологического применения. Учебное пособие для вузов

Пособие содержит подробное изложение теоретических основ изготовления и показателей качества лекарственных форм для офтальмологического применения, изготовленных в условиях аптечных организаций. Приведены...

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Технология производства молока и говядины. Учебник

В пособии рассмотрены практические занятия по различным темам звероводства. Представлены биологические особенности, породы и типы зверей, основы стандартизации и сортировка пушно-мехового сырья, системы содержания,...

Технология производства сбалансированных кормов и кормление собак. Учебное пособие для СПО

Технология алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

В учебном пособии дана краткая историческая справка алко-гольного производства, сведения о состоянии и перспективах развития отечественной индустрии алкогольных напитков; приведены сведения о потребительской ценности...

Технология продуктов функционального питания. Уч. пособие, 3-е изд., стер

Ольга Васильевна Узорова

Рассмотрены социально-экономические аспекты современного питания человека, основные и альтернативные теории питания, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении основных заболеваний. Приведена классификация...

Технологическая подготовка производства для станков с чпу. Проектирование и изготовление специальных и специализированных фрез. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Представлены результаты исследований и обобщения передового произ-водственного опыта в области проектирования и внедрения специализи-рованных и специальных конструкций фрез для многоцелевых станков с ЧПУ. Подробно...

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО, 1-е изд

В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация, основные параметры и конструктивные...

Технологии комплексного обслуживания лиц с ограниченными возможностями в сфере гостеприимства. Курс лекций. Учебное пособие для вузов, 2-е изд. стер

Учебное пособие содержит теоретические основы комплексного обслуживания лиц с ограниченными возможностями в сфере гостеприимства. Раскрывает общую характеристику феномена ограничения жизнедеятельности человека,...