Лань


Книги издательства20570

Технологические машины и оборудование. Дипломное проектирование. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

В учебном пособии приведены материалы для написания курсового проекта по ведущим дисциплинам машиностроительного направления. Показана структура курсового проекта, даны рекомендации по выбору темы. Соответствует...


Технология изготовления лекарственных форм. Жидкие лекарственные формы. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Данное пособие содержит краткое изложение теоретических основ изготовления и свойств жидких лекарственных форм, получивших распространение в медицинской практике из-за их универсальности, удобства применения, высокой...


Технологические машины и оборудование. Курсовое проектирование. Учебное пособие для вузов

Учебное пособие предназначено для использования при написании дипломного проекта (работы). В нем даны материалы для написания дипломного проекта по ведущим дисциплинам машиностроительного направления. Показана...


Технологические машины и оборудование для лесовосстановления на вырубках. Курсовое проектирование. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии изложены вопросы применения машин и механизмов для комплексной механизации работ в лесном хозяйстве при лесовосстановлении на вырубках, на рубках ухода, для производства работ в лесных питомниках, а...


Технологическое прогнозирование развития производств нефтегазохимического комплекса. Учебник

К. А. Карпов

В учебнике рассмотрены принципы технологического прогнозирования. Особое внимание уделено программированию развития науки и техники. Освещаются перспективы возможных изменений в мировом топливно-энергетическом...




Технохимический контроль жиров и жирозаменителей: Учебное пособие. 1-е изд

О. А. Рудаков

Рек. УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженирии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных зав., обуч. по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200...


Технология пивоварения. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Рассмотрено основное и вспомогательное сырье, используемое в пивоварении, а также современные технологии приготовления ячменного солода, охмеленного сусла, процессы брожения и созревания пива, фильтрации, стабилизации...





Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Пособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий, для изучения и самостоятельной работы студентов. Представлены общие сведения о способах получения полуфабрикатов из разных смесей муки...


Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консервов и напитков из...




Технология переработки углеводородного сырья. Уч. пособие

В данном пособии рассматриваются основные виды углеводородного сырья как для химической промышленности в целом, так и приведены конкретные примеры извлечения полупродуктов и использования их в качестве мономеров. Дана...



Технология выполнения визажа. Практическое руководство. Учебное пособие для СПО, 6-е изд., стер

Данное практическое руководство ориентировано на новую международную классификацию визажного искусства и соответствует поэтапным программам обучения по специализации «Технология выполнения визажа». Освещает широкий...






Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер

Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины «Технология приготовления пищи». Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов из рыбы. Особое внимание обращается на требования,...


Технология добычи полезных ископаемых подземным способом. Учебник для СПО, 6-е изд., стер

В книге даются основные горно-геологические характеристики залегания угольных пластов, классификация запасов ископаемых углей, изложены вопросы вскрытия, подготовки, отработки частей шахтного поля и пластов в свите,...