Лань

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок.Пособие предназначено для студентов средних учебных...

Технологии кролиководства. Учебник для СПО

Учебник состоит из пяти глав. Первая глава рассматривает основы кролиководства, вторая — племенную работы в отрасли, третья — подробно освещает характеристику основных кормов, используемых в кролиководстве и принципы...

Технология и машины лесовосстановительных работ: Учебник

И. В. Григорьев О. И. Григорьева Александра Юрьевна Никифорова

Рассмотрен комплекс вопросов, касающихся основных принципов организации лесовосстановительных работ. Проанализированы законодательные требования к лесовосстановлению. Рассмотрены меры содействия естественному...

Технология замороженных готовых блюд. Уч. пособие

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе...

Технология возведения зданий из объемных блоков. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Технология возведения зданий. Учебное пособие для вузов, 6-е изд., стер

Технология бурения нефтяных и газовых скважин. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов, 4-е изд., стер

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер

В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Дана характеристика сырью, которое используется в пивоваренной и спиртовой промышленности. Рассмотрение...

Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент данной пищевой продукции, ее характеристика, изложена информация о...

Технология и установки переработки нефти и газа. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 5-е изд., стер

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Технология кондитерских изделий. Учебн. пос., 2-е изд., испр. и доп

Г. И. Назимова Алексей Марков Т. В. Рензяева

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства. Охарактеризованы состав и...

Технологические машины и оборудование. Курсовое проектирование. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Технология замороженных готовых блюд. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Технология сборных железобетонных изделий. Учебное пособие для СПО

В данном учебном пособии рассматриваются основные операции изготовления сборных железобетонных изделий: армирование, формование, отделка отформованных изделий и ускорение твердения бетона.Издание предназначено в...

Технология алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

В учебном пособии дана краткая историческая справка алко-гольного производства, сведения о состоянии и перспективах развития отечественной индустрии алкогольных напитков; приведены сведения о потребительской ценности...

Технология работ на деревообрабатывающем оборудовании. Учебник для СПО, 1-е изд

Изложены методы механической обработки древесины на станках. Рассмотрено пиление на ленточнопильных и круглопильных станках, фрезерование на фуговальных, рейсмусовых и четырехсторонних продольно-фрезерных станках,...

Технология машиностроения. Учебник для ВО, 5-е изд., стер

Допущено. УМО ВУЗов по обр. в области автоматизированного машиностроения в качестве учебника для студентов ВУЗов, обучающихся по специальности. 151001 направления подготовки "Конструкторско-технологическое обеспечение...

Технология машиностроения. Проектирование технологических процессов. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер

Технология и оборудование производства древесных плит. Фанерное и плитное производство. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО

Настоящее учебное пособие предназначено для обучения студентов в рамках СПО. Так, например, при обучении по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» в рамках профессионального модуля...

Технология возведения зданий из объемных блоков. Учебное пособие для вузов

Представлены общие сведения о применении технологии строительства быстровозводимых зданий в Арктике и по технологии возведения модульных зданий из объемных элементов, а также рекомендации к выполнению курсового...