Лань

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО, 5-е изд., стер

Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных...

Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник, 2-е изд., стер

В учебном издании всесторонне освещены вопросы современной технологии производства натуральных сыров и практики применения оборудования для его производства. Учебник содержит 23 главы, содержащие теоретическую...

Технология изготовления лекарственных форм: инновационные лекарственные формы. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Технология станковой живописи. История и исследование

Ю.И. Гренберг

Книга охватывает обширный период истории европейского и русского искусства: от времени появления первых произведений станковой живописи, до конца XIX века. В данной работе впервые в отечественной и зарубежной...

Технологии собаководства. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Технология собаководства. Уч. пособие, 2-е изд., перераб

Г.И. Блохин

В пособии обобщены и изложены основные сведения об особенностях и различных способах содержания, разведения и кормления собак, мероприятиях по уходу за ними, приведены основные заболевания собак и необходимые...

Технология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соков и сиропов свеклосахарного производства. Учебно-методическое пособие для СПО, 1-е изд

Пособие разработано в соответствии с рабочей программой МДК "Технология получения свекловичного сахара" для изучения раздела "Сокоочистительное отделение". Рассмотрены основные процессы при производстве сахара,...

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Учебное пособие содержит работы по оценке качества сырья, полуфабрика-тов, готовых изделий хлебопекарного производства с применением ЭВМ для обработки экспериментальных данных. В пособии приведены оригинальные...

Технология возведения зданий из объемных блоков. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Технология безалкогольных напитков. Учебник, 3-е изд., испр

На современном научно-техническом уровне изложены основы технологии производства традиционных и новых для России безалкогольных напитков, основывающихся на инновационных методах переработки растительного сырья. С...

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер

В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Дана характеристика сырью, которое используется в пивоваренной и спиртовой промышленности. Рассмотрение...

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Технология разработки программного обеспечения

Т.М. Зубкова

Учебное пособие по дисциплине «Технология разработки программного обеспечения» предназначено для оказания помощи студентам средних специальных учебных заведений по направлениям подготовки «Программирование в...

Технология формирования систем автоматического управления типовыми технологичевскими процессами, средств измерений, несложных мехатронных устройств и систем. Учебное пособие, 1-е изд

Пособие составлено в соответствии с рабочей программой профессионального модуля ПМ 01 Контроль и метрологическое обеспечение средств и систем автоматизации и предназначено для изучения МДК 01.01. Технология...

Технология и установки переработки нефти и газа. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Технология выполнения визажа. Практическое руководство: Уч.пособие, 1-е изд

Вера Сорокина

Данное практическое руководство ориентировано на новую международную классификацию визажного искусства и соответствует поэтапным программам обучения по специализации «Технология выполнения визажа». Освещает широкий...

Технологии искусственного интеллекта в ULS-системах. Учебное пособие для вузов (полноцветная печать)

Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер

Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства карамели, конфет, ириса, пастилы, зефира, мармелада,...

Технологические машины и оборудование. Курсовое проектирование. Учебное пособие для СПО

Технология производства продукции овцеводства. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, расхода определенного рецептурного компонента, а также при замене сырья и...

Технология получения продуктов пчеловодства. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

Технология возведения зданий. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер

Изложены темы, необходимые учащимся для изучения материала по дисциплине "Технология возведения зданий". Курс лекций содержит основные сведения об организации строительства, всех этапах строительных процессов и...

Технология охоты, рациональное использование и воспроизводство охотничьих ресурсов. Учебник

В учебнике излагаются современные подходы к классификации условий обитания охотничьих животных всех природных зон России, методы бонитировки местообитаний животных, вскрыты причины неудовлетворительного использования...

Технология машиностроения. Проектирование технологических процессов. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер