Юрайт


Книги издательства28855

42.11 EURO 37.9 EURO

В корзину

ПЕТЕРБУРГ

Современники Андрея Белого называли роман «Петербург» не прозой, а «разъятой стихией». По словам Д. С. Лихачева, Петербург в романе — «не между Востоком и Западом, а Восток и Запад одновременно, то есть весь мир. Так...



37.94 EURO 34.15 EURO

В корзину

Петрография. Основы кристаллооптики и породообразующие минералы

Курс по оптической диагностике главных природообразующих минералов в прозрачных шлифах, содержит необходимые сведения о природе света, эффектах, возникающих при взаимодействии световых лучей с кристаллическими...


25.32 EURO 22.79 EURO

В корзину

Петрография: номенклатура и структуры изверженных горных пород

Данное пособие является актуализированным переизданием пособия «Номенклатуры и структуры изверженных пород» 2007 г. В 2009 году был обновлён «Петрографический кодекс», основные положения и рекомендации которого взяты...


58.01 EURO 52.21 EURO

В корзину

Печатное оборудование

В курсе приводятся схемы построения различных моделей печатных машин, их технические характеристики и возможности, принцип работы и методы расчета основных узлов и механизмов, рекомендации по определению основных...


58.01 EURO 52.21 EURO

В корзину

Печатное оборудование

В курсе приводятся схемы построения различных моделей печатных машин, их технические характеристики и возможности, принцип работы и методы расчета основных узлов и механизмов, рекомендации по определению основных...


11.91 EURO 10.72 EURO

В корзину

Пир. Апология Сократа

«Пир» – один из диалогов Платона, написанный на пиру у драматурга Агафона, где присутствовали комедиограф Аристофан, философ Сократ, политик Алкивиад и другие общественные деятели, в связи с чем и получил свое...



15.35 EURO 13.82 EURO

В корзину

ПИСЬМА ЖЕНЩИН К ПУШКИНУ

«Письмо Татьяны предо мною — Его я свято берегу...» Сборник «Письма женщин к Пушкину», составленный писателем и литературоведом Леонидом Гроссманом, включает переписку Пушкина с его современницами, а также...





24.29 EURO 21.86 EURO

В корзину

ПИСЬМА ОБ ИСПАНИИ

«Письма об Испании» Боткина — яркий памятник русской литературы, один из первых ее травелогов, заслуженно помещаемый в ряду «Писем русского путешественника» Н. М. Карамзина, пушкинского «Путешествия в Арзрум», «Хроник...



26.93 EURO 24.24 EURO

В корзину

Письма темных людей

Письма тёмных людей — анонимное произведение начала XVI века. Письма, якобы написанные известными европейскими богословами, на самом деле являются острой сатирой в адрес невежества, мракобесия и порочностью церковных...


16.6 EURO 14.94 EURO

В корзину

Питание спортсменов. Безопасность пищевых продуктов

В курсе рассмотрены такие актуальные вопросы, как гигиеническая и экологическая адекватность питания, контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов на всех этапах их получения, переработки и...


16.6 EURO 14.94 EURO

В корзину

Питание спортсменов. Функциональность и безопасность пищевых продуктов

В курсе рассмотрены такие актуальные вопросы, как гигиеническая и экологическая адекватность питания, контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов на всех этапах их получения, переработки и...


12.3 EURO 11.56 EURO

В корзину

Питомниководство

В курсе описаны принципы закладки сада, обработки почв, орошения и удобрения. Рассмотрены различные технологии получения и оздоровления посадочного материала. Соответствует актуальным требованиям федерального...


12.3 EURO 11.56 EURO

В корзину

Питомниководство

Приведены принципы закладки сада, обработки почв, орошения и удобрения. Рассмотрены различные технологии получения и оздоровления посадочного материала. Соответствует актуальным требованиям федерального...


30.59 EURO 27.53 EURO

В корзину

Пищевая химия. Добавки 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для вузов

Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах...


28.51 EURO 25.66 EURO

В корзину

Пищевая химия. Высокомолекулярные соединения

Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе...


39.67 EURO 35.7 EURO

В корзину

Пищевая химия

Учебник содержит информацию о ключевых понятиях пищевой химии, о качественных показателях пищевых продуктов, об их пищевой, биологической и энергетической ценности. В издании сформулированы определения важнейших...


25.45 EURO 22.9 EURO

В корзину

Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для вузов

На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок...


39.67 EURO 35.7 EURO

В корзину

Пищевая химия

Учебник содержит информацию о ключевых понятиях пищевой химии, о качественных показателях пищевых продуктов, об их пищевой, биологической и энергетической ценности. В издании сформулированы определения важнейших...


23.6 EURO 21.24 EURO

В корзину

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах

В учебном пособии приведены состав и свойства рыбных, молочных и мясных продуктов питания, описаны физико-химические свойства макро- и микроэлементов, их распространение в природе, извлечение, применение....