Мясная кулинария

Кухня открытого огня

Дмитрий Александрович Каневский

В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана "Царская охота" Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом - на огне. Пройдя долгий путь проб...

Кухня охотника

Н Е Волков

Блюда из пернатой дичи и мяса диких животных придадут любому застолью особый колорит. Любители блюд из птицы особенно ценят легкую горчинку и смолистый оттенок аромата этого мяса, отличающегося тонким изысканным...

Кухня фьюжн: Блюда из морепродуктов и мяса, соусы и приправы: Просто, доступно, вкусно

И. В. Резько

Фьюжн-кулинария - это неожиданное, но гармоничное смешение вкусов, стилей, ингредиентов и кулинарных традиций Востока и Запада. Об остальном вам расскажет эта книга. Для Вас - великолепные рецепты из простых и...

Кухня Средиземноморья

Ильиных Н.В.

Яркие, вкусные, словно пропитанные солнцем блюда средиземноморской кухни, рецепты которых вы найдете в этой книге, несомненно вам понравятся и помогут разнообразить ваше меню. А, кроме того, такой рацион поможет вам...

Кухня открытого огня: барбекю, жаровни, мангалы

О. Ю. Свиридов

Данная книга поможет выбрать правильный уличный очаг для приготовления пищи, успешно его сконструировать и легко построить. В данном издании представлены различные варианты строительства печей-барбекю, садовых печей,...

Летний пикник. Шашлык. Гриль. Пицца

Левашева Е./отв.ред

Шашлык умеют готовить все, или почти все! Но далеко не все знают, насколько хорош шашлык из рыбы и морепродуктов, а также из овощей и фруктов. В этой книге вы найдете все о летней кулинарии, узнаете, как легко и...

Летняя кухня,мангал,коптильня

Вера Надеждина

Лучшие рецепты для гриля и мангала

Мартынова Е.,Павлова О.

Вашему вниманию предлагается иллюстрированная книга, в которую вошли лучшие рецепты из мяса и птицы, из рыбы и морепродуктов, из овощей и грибов.

Лучшие рецепты мясных закусок

В этой книге собраны рецепты разнообразных мясных закусок, которые можно легко приготовить в домашних условиях. Сборник будет полезен каждой хозяйке, желающей приятно удивить своих родных и близких. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты шашлыков

Братушева А., отв. ред.

Все рецепты прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости о нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать рецептам из этой книги, а...

Лучшие блюда из рубленого мяса

В. Цемме

На страницах этой книги представлено все многообразие блюд, которые можно приготовить из рубленого мяса, - колбасы и супы, блинчики и голубцы, гамбургеры и равиоли, паштеты и фрикадельки... Вы узнаете лучшие рецепты...

Лучшие блюда из говядины

Галина Михайловна Панкратова

Говядина, приготовленная различными способами, обладает превосходными вкусовыми качествами, это один из основных ингредиентов в нашем повседневном меню. В данный сборник включены только самые лучшие рецепты...

Лучшие блюда из баранины

*

Плов, шашлык, люля-кебаб, чанахи, жаркое эти и многие другие вкусные блюда можно приготовить из баранины. Порадуйте Ваших родных и близких: используйте рецепты этого сборника для создания маленьких кулинарных...

Лучшие блюда из мяса

В. Е. Орел

С давних пор считается: есть мясо на столе - значит, есть и достаток в доме. С мясом еда и вкуснее, и сытнее. И в будни мясо всегда к месту окажется, а уж на праздник любая хозяюшка расстарается, выставит на стол...

Лучшие рецепты мясных салатов

Е. А. Коровина

Салаты, приготовленные с использованием мяса пользуются у людей заслуженной популярностью и считаются, пожалуй, самыми вкусными и питательными. и питательными. В данной книге представлены рецепты приготовления многих...

Лучшие блюда из свинины

Галина Михайловна Панкратова

Шашлык, рагу, котлеты, тефтели, буженина эти и многие другие аппетитные блюда можно приготовить из свинины. В данный сборник включены только самые лучшие рецепты всевозможных блюд из свинины. Приятного аппетита!

Лучшие блюда из птицы. Праздник без хлопот

Анастасия Маркова

С одной стороны, нельзя не согласиться с героем кинофильма «Кавказская пленница», что «птичку жалко», но с другой — нет ничего вкуснее блюд из пернатых. Блюда из кур, гусей, уток, индюшек и... конечно, дичи во все...

Лучшие блюда из мяса для праздников и на каждый

И. В. Феоктистова

Кто не любит мясо — сочное и ароматное? Но как его правильно и вкусно приготовить? Советы и рецепты из этой книги вам помогут! Вы узнаете, какая часть туши лучше подходит для стейка, гуляша, плова или супа, как...

Лучшие блюда из мяса

Гаевская Л. Я.

Если вы согласны с тем, что блюда из мяса были, есть и всегда будут главными на любом столе, - этот кулинарный веер для вас. Мы предлагаем вам рецепты простых и изысканных кушаний из говядины, свинины и телятины, вкус...

Лучшие рецепты для микроволновки и гриля

Эта книга поможет по достоинству оценить все преимущества компактного помощника современных хозяек - микроволновой печи. Пища, приготовленная в ней, практически полностью сохраняет содержащиеся в продуктах витамины и...

Лучшие корейские салаты из мяса и рыбы

Анастасия Маркова

В книге собраны лучшие рецепты корейских салатов с рыбой и мясом, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок, способных украсить самый изысканный стол. Значительное место в брошюре уделено приготовлению...

Любимые запеканки

В этой книге собраны лучшие рецепты запеканок. 5-е изд

Любимые котлеты

В книге вы найдете оригинальные рецепты самых разнообразных котлет: из мяса, рыбы, морепродуктов, круп, овощей, котлеты по-французски, по-шведски, по-болгарски и др.

Любимые котлеты

Гончарова Э.

В книге вы найдете оригинальные рецепты самых разных котлет: из мяса, рыбы, морепродуктов, круп, овощей.

Любимые котлеты

Вы любите котлеты, но вам уже надоело готовить их по одному и тому же рецепту? В нашей книге представлены рецепты самых разных котлет: из баранины и говядины, из курицы, индейки и рыбы, а также вегетарианские -...