Технология и механизация молочного животноводства. Учебное пособие. 3-е изд., стер
В книге изложены основные направления модернизации технологий производства молока. Дан анализ способов и средств механизации производственных процессов и технического перевооружения молочных ферм. Приведены регистр...
Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта
В сравнительном аспекте представлены конструктивные особенности ульевых рамок и биологические возможности современных ульев. Изучено положительное влияние усовершенствованной системы вентиляции на основе...
Технология первичной переработки продуктов животноводства. Уч. пособие, 2-е изд., стер
В предлагаемом практикуме изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию...
Технология хранения и переработки плодоовощной продукции
В учебнике изложены теоретические основы хранения и консервирования плодоовощного сырья. Описаны виды тары и инвентаря для консервирования в небольшом объеме. Приведены технологии приготовления маринадов овощных...
Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер
В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консервов и напитков из...
Технология производства продукции растениеводства
В учебнике рассмотрены технологии выращивания сельскохозяйственных культур: в модульно-блочной форме изложены требования к технологиям, даны классификация технологий, структура системообразующих факторов, принципы...
Технология производства молока. Учебник для вузов, 2-е изд., стер
В учебнике рассмотрены вопросы комплексного решения проблем интенсификации молочного скотоводства. Значительное место отведено вопросам эффективного использования технологического оборудования, совершенствованию...
Технологии механизированных работ в животноводстве (1-е изд.) учебник
Учебник подготовлен с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и...
Технология продуктов из гидробионтов
Даны технохимические свойства основных гидробионтов и их технологические особенности. Изложены транспортирование, хранение и предварительная подготовка водного сырья, а также холодильное консервирование его....
Технология получения продуктов пчеловодства. Учебник для СПО
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены...
Технология производства и оценка качества молока. Уч. Пособие
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока....
Технология механизированных работ в сельском хозяйстве. Учебник для СПО, 1-е изд
Учебник состоит из двух разделов: Технология механизированных работ в растениеводстве и Технология механизированных работ в животноводстве. Каждый раздел содержит темы с теоретическим материалом и методические...
Технология производства кормов
В книге дана характеристика кормов, белково-минерально-витаминных добавок и биологическая доступность минеральных ве-ществ, описаны технологии заготовки кормов и подготовка их к скармливанию, использование...
Технология хранения растениеводческой продукции
Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Хранение и переработка растениеводческой продукции".
Технология механизированных работ в сельском хозяйстве. Учебник для СПО, 4-е изд., стер
Учебник состоит из двух разделов: «Технология механизированных работ в растениеводстве» и «Технология механизированных работ в животноводстве». Каждый раздел содержит темы с теоретическим материалом и методические...
Технология хранения и переработки плодоовощной продукции
В учебнике изложены теоретические основы хранения и консервирования плодоовощного сырья. Описаны виды тары и инвентаря для консервирования в небольшом объеме. Приведены технологии приготовления маринадов овощных...
Технология обслуживания и ремонта холодильных установок. Учебное пособие для СПО
Рассматриваются: холодильные машины и установки, устройство холодильных установок, принципы работы холодильной машины, классификация холодильных установок, критерии подбора холодильной установки, выбор требуемых...
