Технологии машиностроения. Технологии заготовительного производства
В учебном пособии описаны основные технологические процессы заготовительного производства машиностроения и применяемое оборудование, даны основные зависимости для определения себестоимости продукции и приведенных...
Технология каменных работ в строительстве
Рассматриваются традиционные и современныеметоды выполнения каменных работ с учетом нормативных требований, появления новых материалов и технологий. Даются общие сведения о строительстве, констр
Технология хлебопекарного производства: учебное пособие
Учебное пособие
Технология приготовления пищи. Практические занятия: учебное пособие
Излагается методика проведения практических занятий, описывается технология приготовления супов, вторых блюд, гарниров и соусов, холодных блюд и закусок, сладких блюд, изделий из теста, указываются их рецептуры....
Технологии компонентного программирования
В данном пособии компонентное программирование рассматривается как дальнейшее развитие парадигмы объектно-ориентированного программирования. Дается информация о технологиях COM, COM+ и .NET. Их развитие представляется...
В книге на широкой документальной основе с использованием разнообразного фактического материала освещаются ключевые этапы зарождения, становления и развития лидера отечественной нефтяной промышленности дооктябрьского...
Техногенные отложения древних и современных урбанизированных территорий. Палеоэкологический аспект
В монографии рассматриваются проблемы изучения техногенных отложений древних и современных урбанизированных территорий - культурного слоя и культуросодержащих отложений. Введено понятие техногенных фаций, культурный...
Технологии организации, хранения и обработки данных
Описываются технологии организации, сберегания и обработки данных. Предлагается авторская методика разработки информационно-логической модели данных предметной области, ориентированная на офисный персонал. Подробное...
Технология и оборудование восстановления деталей машин
В книге показано превращение восстанавливаемых деталей из ремонтного фонда в исправные изделия с использованием различных материалов, энергетических источников и технологического оборудования.
Приведены общие сведения о строительстве, конструктивных элементах зданий, строительных работах и документации на их выполнение. Подробно рассмотрено производство бетонных работ с учетом действующих нормативных...
Технология приготовления пищи. Практикум: учебное пособие
Кратко изложены теоретические сведения по темам практических работ, а также инструктивный материал для их выполнения по предмету "Специальная технология" для единичной квалификации "Повар". Предназначено для учащихся...
Технология производства мучных кондитерских изделий
Изложены современные технологии выработки мучных кондитерских изделий, приведены рецептуры и методика их расчета. Описываются новые виды сырья и подготовка его к производству, технология приготовления основных...
Тибет в политике царской, советской и постсоветской России
Исследование петербургского историка посвящено 300-летней истории российско-тибетских связей. Автор рассказывает о зарождении в XVIII в. этих связей, возникших благодаря религиозным контактам с Лхасой российских...
В монографии обсуждаются проблемы типизации, петрогенезиса и геодинамики известково-щелочных и субщелочных гранитоидных комплексов - наиболее распространенных магматических образований. обобщены материалы по изучению...
Каждая строчка прекрасного русского поэта Николая Рубцова, щемящая интонация его стихов — все это выстрадано человеком, живущим болью своего времени, своей родины. Этим он нам и дорог. `Тихая` поэзия Рубцова проникает...
Тихие думы. Этика, культура, софиология
С. Н. Булгаков (1871-1944) – выдающийся русский религиозный философ и богослов. По благословению св. Патриарха Тихона принявший священство в трудный для России 1918 г., в 1922 г. о. Сергий по обвинению в политической...
227 ₽
Тканевая пластичность и морфогенезы у цестод. 2007г
В монографии рассмотрен гистологический статус одной из центральных групп паразитических плоских червей - цестод. Приведено сравнительное описание общих закономерностей морфогенезов и камбиальной системы цестод,...
Описывается строение растительной клетки, виды растительной ткани, стадии развития плодов и овощей, химический состав и физические свойства, болезни и повреждения, экспертиза качества. Рассматриваются классификация...
Товароведение продовольственных товаров
Описываются пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент, качество продуктов питания. Рассматриваются: зерномучные товары; плодоовощные товары и грибы; крахмал, сахар, мед и кон
Товароведение непродовольственных товаров
Рассмотрены современные направления изучения потребительских свойств товаров, а также специфика формирования их потребительской ценности, классификация и групповая характеристика видового ассортимента, изучение...
Рассматриваются химическая природа, особенности технологии техническое нормирование и стандартизация кондитерских товаров: крахмала, крахмалопродуктов, сахара, его заменителей, меда. Даются их современные...
Товароведение и экспертиза одежды и обуви. Практикум: учебное пособие
Практикум разработан в соответствии с учебным планом специальности 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров". Многие положения могут быть использованы студентами, изучающими дисциплины "Товароведение в отрасли",...
