Состоит из четырех глав: «Приготовление сложных холодных и горячих десертов», «Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холодных и горячих десертов», «Актуальные направления в приготовлении холодных и...
9.21
USD
8.75
USD
66.43 USD
11.38
USD
10.81
USD
11.9
USD
11.31
USD
Приготовление и подготовка к реал полуф для блюд
Учебное пособие предназначено для учреждений среднего профессионального образования. Рекомендуется для использования специальностями 19.02.10 Технология продукции общественного питания; 43.01.09 Повар, кондитер;...
10.78
USD
10.24
USD
Прием, размещение и выписка гостей. Учебник
Учебник создан в соответствии с ФГОС СПО по специальности "Гостиничный сервис" и может быть использован при изучении профессионального модуля ПМ.02 "Прием, размещение и выписка гостей". Рассмотрены инновационные...
15.68 USD
Учебное пособие предназначено для помощи студентам при выполнении лабораторных работ в среде Excel и VBA. Комментируются некоторые особенности программирования, приводятся и поясняются варианты программ....
Прикладное программирование. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер
Учебное пособие предназначено для помощи студентам при выполнении лабораторных работ в среде Excel и VBA. Комментируются некоторые особенности программирования, приводятся и поясняются варианты программ.Рекомендуется...
36.77 USD
Программируемые контроллеры в системах промышленной автоматизации. Учебник
Учебник посвящен вопросам проектирования систем автоматизированного управления технологическими процессами низового и среднего звена производства на базе программно-технических комплексов, включающих, кроме...
Приведено неформальное описание языка С, которое сопровождается многочисленными содержательными примерами. Параллельно изложены типовые алгоритмы обработки информации на вычислительных машинах и технология составления...
36.71 USD
Программно-аппаратная защита информации
Учебное пособие посвящено методам и средствам программно-аппаратной защиты информации и особенностям их применения для обеспечения информационной безопасности компьютерных систем и сетей. Рассматриваются методы и...
47.49 USD
Учебное пособие является руководством по программированию на языке Free Pascal в среде программирования Lazarus и содержит описание такого традиционного материала, как работа линейных, разветвляющихся и циклических...
44.01 USD
7.81 USD
Программное обеспечение компьютерных сетей
Учебное пособие предназначено для учащихся системы среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей 09.02.00 "Информатика и вычислительная техника" и изучающих дисциплины...
Учебное пособие
Проектирование гостиничной деятельности. Практикум. Учебное пособие для СПО, 1-е изд
В учебном пособии рассмотрены темы, связанные с проектированием гостиничной деятельности. Для подготовки к практическим занятиям и проверки знаний предложены контрольные и задания различных форматов, список источников...
33.02 USD
Излагаются основы проектно-сметного дела и организации строительного проектирования. Приводятся примеры расчетов и способы составления документов, форм, актов и смет с учетом специфики работ и объектов. Приложения 1-9...
14.48 USD
13.16 USD
Проектирование и эксплуатация энергоустановок телекоммуникационных систем
В учебном пособии изложены основные теоретические и практические положения проектирования и эксплуатации электроустановок телекоммуникационных систем. Рассмотрены вопросы расчета и выбора установок электропитания, а...
34.8 USD
Среднее профессиональное образование
26.64 USD
Проектирование машиностроительных цехов и участков
Учебное пособие представляет собой издание, созданное на основе современной методологии проектирования производственных систем с заданными свойствами с использованием системы автоматизированного проектирования....
