ТОП-50 СПО


Книги серии617



 

Нет в продаже

Обществознание. Учебник с приложением: дополнительные материалы

В учебнике излагаются основные положения обществознания. Отдельное внимание уделяется особенностям экономической и социальной сфер общества. Рассматриваются духовная и политическая сферы общества. Приводятся...


 

Нет в продаже

Обществознание. (СПО). Учебное пособие

Структура и содержание пособия отвечают современным учебно-методическим требованиям, а полнота отображения проблем совмещена с доступностью и сжатостью изложения. Книга содержит контрольные вопросы к каждому...


 

Нет в продаже

ОБЩЕСТВОЗНАНИЕ (СПО)

В.Д. Губин М. Буланова Виктор Филатов

Знакомит с теми знаниями о человеке и обществе, которые накоплены в различных социальных науках. Рассматриваются основные направления: «Политология», «Экономика» и «Философия»....


 

Нет в продаже

Обществознание. Учебное пособие

Структура и содержание пособия отвечают современным учебно-методическим требованиям, а полнота отображения проблем совмещена с доступностью и сжатостью изложения. Книга содержит контрольные вопросы к каждому...


 

Нет в продаже

ОБЩЕСТВОЗНАНИЕ (ДЛЯ СПО)

С. Н. Братановский

Структура и содержание пособия отвечают современным учебно-методическим требованиям, а полнота отображения проблем совмещена с доступностью и сжатостью изложения. Книга содержит контрольные вопросы к каждому...





 

Нет в продаже

Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Учебное пособие с электронным приложением

Даны теоретические знания по проведению экспертизы в практической работе товароведа-эксперта.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных...









 

Нет в продаже

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛОЖНОЙ ГОРЯЧЕЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ (ДЛЯ СПО)

В. П. Галаганов

Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса их приготовления, оформления и отпуска, их роли в потребительских свойствах кулинарной продукции. Прослеживается...



 

Нет в продаже

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции. Учебное пособие

Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса их приготовления, оформления и отпуска, их роли в потребительских свойствах кулинарной продукции. Прослеживается...


 

Нет в продаже

Организация бронирования и продаж гостиничного продукта. (СПО). Учебное пособие

Кролик Яков — офисный "планктон", который так похож на нас с вами! Согласитесь, что почти у всех горят дедлайны, мы периодически работаем по выходным и грустим из-за наступления понедельника. В каждом месяце этого...



 

Нет в продаже

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции. Учебник

Подробно рассматривается организация производства полуфабрикатов, готовой кулинарной продукции на различных типах предприятий общественного питания. Излагаются вопросы, связанные с физическими, химическими и...


 

Нет в продаже

ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ (ДЛЯ СПО)

Н. Э. Соколинская

Особое внимание уделено основным классам органических соединений. На современном уровне изложены вопросы взаимного влияния атомов в молекуле, изомерии, теории гибридизации орбиталей, механизмов некоторых реакций и...