бумажная книга
Знакомит с теми знаниями о человеке и обществе, которые накоплены в различных социальных науках....
бумажная книга
Рассматриваются теоретические и методические основы организации производства на примере...
бумажная книга
Изложены основные сведения по технологии технического обслуживания (ТО) автомобильного...
бумажная книга
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации...
23.39 USD
бумажная книга
Цель практикума — закрепление теоретических знаний и выработка умения в проведении экспертизы,...
23.39 USD
бумажная книга
Подробно рассматривается организация производства полуфабрикатов, готовой кулинарной продукции на...
30.43 USD
бумажная книга
Особое внимание уделено основным классам органических соединений. На современном уровне изложены...
30.43 USD
бумажная книга
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации...
бумажная книга
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского...