бумажная книга
Кролик Яков — офисный "планктон", который так похож на нас с вами! Согласитесь, что почти у всех...
бумажная книга
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского...
30.43 USD
бумажная книга
Рассматриваются теоретические и методические основы организации производства на примере...
бумажная книга
Приводится теоретическая база, составляющая основу организации продаж гостиничного продукта, а...
32.15 USD
бумажная книга
Цель практикума — закрепление теоретических знаний и выработка умения в проведении экспертизы,...
23.39 USD
бумажная книга
С учетом современных требований показаны основные концепции развития общественного питания, даны...
41.82 USD
38.6 USD
23.39 USD
бумажная книга
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского...
32.15 USD
бумажная книга
Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации...