Высшее профессиональное образование

Технологии и организация экскурсионных услуг

Н. И. Смоленский

Учебное пособие для ВПО

Технология литейного производства. Специальные виды литья

Э. Ч. Гини А. М. Зарубин В. А. Рыбкин

Освещены основы теории и технологии специальных видов литья. Рассмотрено литье по выплавляемым моделям, в кокиль, под давлением, автоклавное литье, центробежное литье, литье выжиманием, погружение

Технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов

Евгения Алексеевна Литвинова

Приведен учебно-справочный материал по товароведной характеристике и экспертизе свежего овощного сырья. Изложены технология и вопросы контроля качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов. Рассмотрен...

Технология раскроя и пошива меховой одежды

Л. А. Терская

2-е изд., стер. Гриф МО РФ Рассмотрены свойства пушно-мехового полуфабриката. Уделено внимание особенностям моделирования и конструирования современной меховой одежды. Описаны операции скорняжного производства,...

Технология строительных изделий и конструкций. Бетоноведение

Л. А. Алимов В. В. Воронин

Рассмотрены вопросы современного бетоноведения, технологии производства строительных изделий и конструкций различного назначения, в том числе бетонных, железобетонных, полимерных, из древесины, сухих строительных...

Технология машиностроения, производство и ремонт подъемно-транспортных, строительных и дорожных машин

Учебник для студентов ВПО

Технология и организация операторских и агентских услуг: учебник для студентов высших учебных заведений

Алексей Жуков

Рассмотрены технология и организация операторских и агентских услуг, понятия и виды деятельности туроператоров и турагентств, структура туристской индустрии во взаимосвязи ее элементов, характеристики рынка въездного...

Технология производства электрооборудования автомобилей и тракторов

Александр Витальевич Мельников В. Е. Ютт Владимир Викторович Морозов

под ред. А.Ф. Мельникова, В.В. Морозова Гриф УМО МО РФ Рассмотрены общие вопросы теории технологических процессов и их проектирования, а также процессы, применяемые в производстве изделий автотракторного...

Технология перевода

Л.К. Латышев

В учебном пособии автору удалось успешно преодолеть разрыв между традиционно преподаваемой теорией перевода и обучением его практическим навыкам. Каждый теоретический раздел пособия сопровождается серией заданий,...

Технология машиностроения и производство подъемно-транспортных, строительных и дорожных машин

В. Тайц

Рассмотрены теоретические основы ремонта подъемно-транспортных, строительных и дорожных машин. Значительное внимание уделено механизации и автоматизации ремонтных работ, отражены передовые методы ремонта машин....

Технология и организация строительства автомобильных дорог. Земляное полотно. Учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования. Гриф УМО МО РФ

В.П. Подольский А.В. Глагольев А.А. Бобков

В учебнике изложены основные принципы устройства земляного полотна различными механизмами в благоприятных и сложных инженерно-геологических и гидрологических условиях.   Приведены типовые поперечные профили и...

Технология продаж услуг туристической индустрии

Т. Виноградова

Рассмотрены факторы, определяющие технологии продаж услуг туристской индустрии на современном этапе, специфика туристского продукта, особенности эволюции туристской индустрии, изменения в общественной психологии...

Технологическая оснастка

А. Г. Холодкова

Изложены вопросы проектирования технологической оснастки для механосборочного производства с учетом ее назначения, конструктивных особенностей и особенностей производства. Приведены методики расче

Технология строительного производства

Глеб Соколов

Рассмотрены современные методы возведения строительных конструкций и частей зданий и сооружений, основные положения в области организации и управления строительными процессами с соблюдением требуемых условий охраны...

Технология и организация гостиничных услуг

Н. Г. Веселовская

Учебное пособие для ВУЗов

Технология и организация операторских и агентских услуг. Учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования

А. А. Жуков

Рассмотрены технология и организация операторских и агентских услуг, понятия и вилы деятельности туроператоров и турагентств, структура туристской индустрии во взаимосвязи ее элементов, характеристики рынка въездного...

Технология оценки автотранспортного бизнеса

В. Г. Самойлович

Отражены теоретические и практические аспекты оценки стоимости бизнеса (предприятия) для разных целей. Описана технология проведения оценки. Особое место уделено системному анализу и оценке потенциала предприятия,...

Технология перевода

Л.К. Латышев

В учебном пособии автору удалось успешно преодолеть разрыв между традиционно преподаваемой теорией перевода и обучением его практическим навыкам. Каждый теоретический раздел пособия сопровождается серией заданий,...

Товароведение и экспертиза меховых товаров

А.Н. Беседин С.А. Каспарьянц Игнатенко

Рассмотрены состояние и перспектива развития мирового и российского рынков меховых товаров. Описано строение меховой шкурки, дана характеристика ассортимента пушно-мехового сырья и полуфабрикатов, потребительские...

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

В. И. Криштафович Л. М. Коснырева В. М. Позняковский

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и мясных копченостей, консервов, мясных полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов. Описаны способы...

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

В. М. Позняковский Михаил Борисович Елисеев

Приведены классификация и потребительские свойства чая, кофе и напитков на их основе, безалкогольных и алкогольных напитков, пряностей, приправ, табака и табачных изделий. Рассмотрены идентификация и экспертиза,...

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Л. М. Коснырева В. М. Позняковский В. И. Криштафович

Учебник для ВУЗов 2-е изд.,испр

Товароведение и экспертиза электронных бытовых товаров: учебник

Александр Ляшко Александр Ходыкин

Рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для электронной обработки звуковой и видеоинформации, изделия для воспроизведения механической, магнитной, оптической записи звука и изображения,...

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

Татьяна Иванова

Приведены классификации зерномучных товаров, характеристика ассортимента, принципы и способы производства рассматриваемой группы товаров. Даны сведения о пищевой ценности зерновых продуктов и лечебно-профилактических...

Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов

Т. Г. Родина

Приведены сведения о производстве и потреблении продуктов, вырабатываемых из объектов водного промысла. Изложены основы научной систематизации рыб и нерыбных объектов промысла. Описаны состав, питательные свойства...