Соусы, приправы

Приготовление супов и соусов. Практикум / Дубровская Н.И

Дубровская Н.И.

Пряности. Специи. Приправы

Похлебкин В.В.

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем...

Соусы и приправы

Александр Анисимович Скоромец

Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и...

250 рецептов соусов, приправ и специй

Е. А. Голубева Д. А. Беляева

Миниатюрное издание. В книге представлены рецепты соусов приправ, специй.

50 блюд с мясным и рыбным фаршем

Д. Стейси

Сочные котлетки, аппетитные запеканки, сытные мясные рулеты, пироги и горячие бутерброды... Под обложкой этой книги собраны традиционные и оригинальные рецепты блюд из фарша. Руководствуясь этими рецептами, вы с...

50 соусов для салата. От простого до изысканного

Матте Беттина

Так как заправка в салате является "точкой", для вас в этой книге собрано 50 изысканных салатных заправок, которые легко можно приготовить. Все салатные соусы, васаби - острые, освежающе-легкие, травянисто-свежие и...

ChefArt.Соусы,заправки и специи

Федотова

Аджика, кетчуп, майонез и другие соусы и приправы. Издание 2-е

Юрий Георгиевич Синдеев

Банка специй

Т. Сырникова, С. Е. Першина

Интересный рассказ о разнообразных специях, 130 рецептов изумительно вкусных и ароматных блюд, красочные иллюстрации - все это ждет вас на страницах книги. Совершите незабываемое путешествие в ароматный мир специй и...

Барбекю, шашлыки, соусы и чатни

Жарение на открытом огне всегда и везде было особой церемонией со своими правилами, и каждое приглашение на гриль-это настоящее событие. Продукты, обжариваемые на слабом огне гриля и регулярно смазываемые маринадом,...

Блендер. Соусы, пюре, муссы, смузи

Чорненький С.

В этой книге вы узнаете: Возможности и преимущества блендера; Что такое смузи; Секреты некоторых продуктов; Полезные таблицы; Рецепты блюд от реальных людей.

Блюда с пряностями

Невозможно представить себе кулинарию без пряностей. Они издавна ценились не только за свои вкусовые и ароматические свойства, но и за целебное действие. Попробуйте использовать пряности и пряные травы – имбирь,...

Блюда с вином

*

Вино может быть использовано не только в качестве напитка, его издавна принято добавлять во многие блюда классической кулинарии. Блюда, приготовленные с вином, отличаются богатым вкусом, чудесным ароматом и красивым...

Блюда с соевым соусом

Д. Стейси М. Келлер

В этой книге вы найдете более 80 рецептов блюд с использованием натурального соевого соуса - продукта, содержащего свыше 280 ароматических ингредиентов. Лишь исключительные вещи стали незаменимыми для всех. Как...

Большая книга соусов. 365 рецептов соусов, быстрых и легких в приготовлении, а также сальс, заправок и подлив

Энн Шисби

Автор книги, специалист по кулинарии, представляет 365 рецептов самых разнообразных соусов. Рассчитанные на любой вкус, они, безусловно, обогатят блюда домашней кухни, придав им новые, неповторимые оттенки. Все...

Большая книга соусов

В книге представлено 800 оригинальных рецептов соусов народов мира. Для широкого круга читателей.

Ваши любимые корейские соусы, приправы и маринады

Анастасия Маркова

Многие наши российские хозяюшки уже научились почти виртуозно готовить корейские блюда, салаты, закуски. Однако, как и в приготовлении любого блюда, здесь есть свои секреты. Никогда вы не сможете приготовить настоящий...

Все о пряностях и приправах

Елена Валерьевна Высоцкая

Все о пряностях

Евгений Алексеевич Лужников

Для широкого круга читателей

Все о пряностях

Т. В. Яшкова

Международно известный автор-кулинар В.В. Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами...

Все о пряностях

В. В. Похлебкин

Международно известный автор-кулинар В.В. Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами...

Все о пряностях

В. В. Похлебкин

Международно известный автор-кулинар В. В. Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами...

Выращиваем травы для кухни и здоровья: Диск-таблица

Вашему вниманию предлагается "Выращиваем травы для кухни и здоровья. Зеленая шпаргалка садовода-огородника". В этом издании: Уход за пряно-ароматическими травами в саду; Уход за травами на балконе; Сбор, сушка,...

ГМ. Кулинарная магия. Все о соусах и специях

Руфанова Е.

Предлагаем Вашему вниманию книгу "Кулинарная магия. Все о соусах и специях".

Готовим соусы, заправки, специи

Эта книга посвящена, пожалуй, самому высокому кулинарному искусству - приготовлению соусов и заправок, а также их неотъемлемому компоненту - специям. Знаменитые шеф-повара известных ресторанов предоставляют читателям...