Супы

Овощные супы

В книге предложены простые и доступные рецепты различных овощных супов. Адресуется широкому кругу читателей.

Окрошка круглый год

Алина Калинина

Как приготовить окрошку, используя овощные, крупяные отвары, рыбные и мясные бульоны, молочную сыворотку, сырые овощи и фрукты, различные приправы и зелень, рассказывает эта книга.

Окрошки и холодные супы

Виктория Михайловна Рошаль

В книге вы найдете множество рецептов как широко известных в России охлажденных супов на основе кваса и фруктово-овощных настоев и отваров, так и более экзотических, приготовляемых на основе кисломолочных продуктов,...

Окрошки. Холодные супы

А. Братушева

Жителям средней полосы не обойтись без первого блюда в меню, но что делать, когда на улице жарко и рецепт наваристого борща оставлен до зимы? Прекрасным решением проблемы во все времена была окрошка с домашним квасом,...

Окрошки и свекольные супы. Борщи, холодники, рыбные супы. Просто, доступно, вкусно

И. В. Резько

Для Вас - великолепные рецепты из простых и доступных продуктов, а также особенно изысканные блюда для юбилеев, торжеств и важных приемов.

Окрошка

Окрошка – любимое многими блюдо, которое приятно кушать в жаркий день! Благодаря этой книжке можно будет разнообразить рецепт традиционной окрошки: окрошка овощная, московская, с грибами, рыбой, крошка-окрошка,...

Окрошка и другие русские супы

В настоящей книге собрано множество интересных рецептов супов: мясные, грибные, овощные, летние и зимние, острые, легкие, с картофелем и без, постные и наваристые и т. д. - на любой сезон и на любой вкус.

Окрошки, ботвиньи, холодники

Братушева А. (ред.)

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Вкусно. Быстро. Доступно", заслужившей признание читателей. С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь...

Окрошка, борщ, уха

Здоровое, правильно сбалансированное меню обязательно включает в себя первое блюдо. Обед без ароматного свежего супа, наваристого борща, горячих щей, различных похлебок, ухи, бульонов — неполон и беден. В этой книге...

Оригинальные закуски к пивной вечеринке

Братушева А., отв. ред.

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг...

Оригинальные блюда для модных фуршетов

Элга Боровская

Эта книга предназначена для тех, кто пристрастился к новомодному способу приема гостей. Ведь не секрет, что раньше у многих хозяек возникали проблемы с организацией домашнего торжества, когда на их квартиру ожидалось,...

Паштеты

Г.С. Выдревич

Паштет – это почти универсальное блюдо. Его можно подать как закуску, намазать на бутерброд, запечь в тесте. Готовить их несложно, времени много они не отнимают, а результат порой изумляет даже самого кулинара....

Первые блюда

Н. Соломатина

`Похлебка и в горе утешит, и в мороз согреет`, - издавна говорили на Руси. И действительно, вряд ли какая другая национальная кухня мира располагает столь богатым ассортиментом супов, как русская. Щи, борщи,...

Первые блюда

Эдуард Алькаев

Хорошо приготовленный суп - настоящий шедевр кулинарного искусства, требующий особого внимания и времени. Кроме того, есть немало секретов его приготовления. Каким образом первое по подаче блюдо может стать первым и...

Первые блюда

Н. Соломатина

"Похлебка и в горе утешит, и в мороз согреет", - издавна говорили на Руси. И действительно, вряд ли какая другая национальная кухня мира располагает столь богатым ассортиментом супов, как русская. Щи, борщи,...

Первые блюда и закусочные пироги

Шабанова О.

Вашему вниманию предлагается коллекция лучших рецептов первых блюд и закусочных пирогов.

Первые блюда

Шабанова В. (ред.)

В книге представлены классические образцы первых блюд русской национальной и мировой кухни: от вкуснейшей солянки до знаменитого французского рыбного супа. А также семь основных правил приготовления вкусного первого...

Первые блюда. Вкусно, просто, быстро, доступно

Первые блюда

В этой книге вы найдете разнообразный и заманчивый мир первых блюд - суп из бычьих хвостов или суп из сморчков со сметаной для начала праздничного меню, провансальский рыбный суп как главное блюдо на обед. Ароматные...

Первые блюда

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки

Екатерина Авдеева

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой...

Полный рецептурный кулинарный справочник. Холодные блюда и закуски. Супы

С.И. Ищенко

Перед вами — кулинарный справочник, ОРИЕНТИРОВАННЫЙ СПЕЦИАЛЬНО на ВЛАДЕЛЬЦЕВ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ и БАРОВ! 500 видов холодных блюд и закусок, супов и грибных, картофельных и овощных блюд! Но ОСНОВНАЯ особенность этого...

Постные и рыбные супы

Г.С. Выдревич

Сколько бы ни велось споров о пользе супов, большинство людей с удовольствием включают это блюдо в свой рацион. В предлагаемой читателю книге собраны рецепты постных и рыбных супов, которые помогут вам разнообразить...

Праздничные салаты и закуски

Хотите удивить и порадовать гостей? Или побаловать себя и близких в день маленького семейного праздника или большого торжества? Тогда разнообразьте угощение нежными салатами и аппетитными закусками. В этой книге...

Праздничное великолепие закусок

А. Г. Красичкина

Гармоничный стол начинается с умело и тщательно подобранных закусок. Именно они задают тон всей трапезе. В этой книге собраны рецепты, наиболее полно отвечающие требованиям сбалансированного современного питания, а...