Техника

Технологическое оборудование машиностроительных производств

В.А.Скрябин Н.А.Симанин и др.

Технология производства и оценка качества молока. Уч. Пособие

В. И. Остроухова Людмила Табакова Г. В. Родионов

В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока....

Технология швейных изделий. В 2 частях. Часть 1

Крючкова Г. А.

В учебнике рассмотрены основы технологии изготовления швейных изделий с учетом использования современных тканей и оборудования. Приведена подробная характеристика традиционных и современных материалов швейного...

Технология и установки переработки нефти и газа. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Агибалова Н. Н.

Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов, 4-е изд., стер

Раманаускас И.-Р. И., Майоров А. А. и др.

Технология и организация производства молока и молочных продуктов

Н. А. Тихомирова

В учебнике рассмотрены основные вопросы организации производства молока, общая технология молока и молочных продуктов, частная технология цельномолочной продукции, мороженого, сливочного масла, сыров, молочных...

Технология машиностроения. Том 2

Г. Н. Мельников

Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие

Валентина Ивановна Богушева

В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и...

Технологические процессы в машиностроении. учебник для бакалавров

Е. Н. Лобачева

В соответствии с содержанием и структурой Государственного образовательного стандарта третьего поколения раскрыто содержание основных технологических процессов, применяемых в машиностроении: начиная с методов...

ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПОЛИМЕРОВ: ИЗДЕЛИЯ ИЗ ПОЛИМЕРНЫХ ЛИСТОВ И ПЛЕНОК 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Шерышев М. А.

Технология и оборудование сварки плавлением и термической резки: учебник

А.И. Акулов

Для студентов вузов.

Технология приготовления пищи

Нелли Эрьевна Харченко Л. Г. Чеснокова

В учебном пособии представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины ?Технология приготовления пищи?: методика, алгоритмы и образцы их решения, а также подробно описаны содержание и...

Технология штукатурных работ

Г.Г. Черноус

Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии 270802 "Мастер отделочных строительных работ".    Рассмотрены классификация зданий, их конструктивные элементы. Представлены как...

Технология швейного производства

О. В. Сакулина

Технология и оборудование производства деревянных домов. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Глебов И. Т.

Рассмотрены физико-механические свойства древесины, строительные материалы, архитектура и соединительные элементы деталей дома. Приведена классификация деревянных домов, рассмотрены конструкции фундаментов, технология...

Технология и организация производства кондитерских изделий. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Г. Г. Лутошкина

Рассмотрена технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия. Приведены требования к качеству сырья при его закупке, хранении и подготовке к первичной переработке, химический состав и...

Технология каменных работ. 2-е изд., перераб

О. Н. Куликов

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Мастер общестроительных работ". Приведены основные сведения о строительных материалах, вяжущих веществах, растворах и бетонных смесях,...

Технология строительных изделий и конструкций. Бетоноведение

Л. А. Алимов В. В. Воронин

Рассмотрены вопросы современного бетоноведения, технологии производства строительных изделий и конструкций различного назначения, в том числе бетонных, железобетонных, полимерных, из древесины, сухих строительных...

Технология приготовления мучных кондитерских изделий. В 2-х частях. Часть 2

Андрей Владимирович Курпатов

Рассмотрена приемка, хранение и подготовка сырья к производству, технология приготовления мучных кондитерских изделий из различных видов теста, а также разнообразные виды разделки теста - ручной и машинной, оценка их...

ТЕХНОЛОГИЯ ХУДОЖЕСТВЕННОГО ЛИТЬЯ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Лившиц В.Б. - отв. ред., Соколов В.П. - отв. ред.

В учебном пособии представлены описания ряда способов и конкретных технологических приемов изготовления художественных отливок. В нем представлены рекомендации по изготовлению форм для художественного литья, а также...

Технология глубокой переработки нефти и газа

С. А. Ахметов

Технология швейных изделий (9-е изд.) учебник

Наталья Михайловна Сокольникова

В учебнике приведены основные сведения о порядке изготовления швейных изделий, а также способы выполнения ручных стежков и строчек, машинных швов, влажно-тепловой обработки швейных изделий. Приведены понятия...

Технология производства мебели и резьба по дереву

А. А. Барташевич

Рассмотрены формы и конструктивные особенности различных стилей мебели, принципы проектирования и приемы архитектурно-художественного решения, материалы современного мебельного производства. Описана структура...

Технологические комплексы и линии для производства строительных материалов и изделий

А.А. Борщевский Вадим Богданов Андрей Ильин

Технология конструкционных материалов

Моисеев В.Б. Скрябин В.А. Борискин В.П. и др.